根據《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規定和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場(chǎng)監管局對餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、蛋制品、方便食品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類(lèi)、糧食加工品、肉制品、食用農產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類(lèi)和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、特殊醫學(xué)用途配方食品、調味品、飲料和保健食品共20大類(lèi)食品849批次樣品進(jìn)行了監督抽檢，其中餐飲食品、食用農產(chǎn)品2大類(lèi)食品11批次樣品不合格，檢出了農獸藥殘留超標、食品添加劑超限量使用、微生物污染等問(wèn)題。有關(guān)情況通告如下（監督抽檢不合格食品具體信息見(jiàn)附件2）。

 

　　一、農獸藥殘留超標問(wèn)題

 

　　（一）蓬萊市紫荊山街道司繼波蔬菜攤銷(xiāo)售的芹菜，辛硫磷不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（二）環(huán)翠區吳鳳芝水果蔬菜批發(fā)鋪銷(xiāo)售的辣椒（螺絲椒），倍硫磷不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（三）榮成市崖頭金楊糧油店銷(xiāo)售的蔥，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（四）沂南縣慶軍蔬菜店銷(xiāo)售的芹菜，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（五）莒縣志斌蔬菜經(jīng)銷(xiāo)處銷(xiāo)售的普通白菜（小白菜），毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（六）寧陽(yáng)縣北關(guān)市場(chǎng)老謝蔬菜店銷(xiāo)售的姜（大黃姜），噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（七）泗水縣濟河辦金鼎超市銷(xiāo)售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（八）滕州市城郊卓憲副食銷(xiāo)售部銷(xiāo)售的小河魚(yú)（淡水魚(yú)），呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規定。

 

　　二、食品添加劑超限量使用問(wèn)題

 

　　歷城區花園小區一區市場(chǎng)攤車(chē)封愛(ài)軍加工的油炸餅，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。

 

　　三、微生物污染問(wèn)題

 

　　（一）東營(yíng)區斌斌炒雞店使用的來(lái)自東營(yíng)市合晟消毒服務(wù)有限公司的復用餐具，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

 

　　（二）樂(lè )陵市風(fēng)味齋炒雞店使用的來(lái)自慶云縣合舜餐飲服務(wù)有限責任公司的復用餐具，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。慶云縣合舜餐飲服務(wù)有限責任公司對樣品真實(shí)性提出異議，經(jīng)調查，對異議不予認可。

 

　　對上述抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品，當地市場(chǎng)監管部門(mén)已責令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。

 

　　特別提示消費者，在購買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請撥打12345熱線(xiàn)電話(huà)進(jìn)行投訴或舉報。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   1.食品抽檢合格產(chǎn)品信息-45.xlsx

 

　　   2.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-45.xlsx

 

　　   3.部分不合格項目小知識-45.doc

 

　　山東省市場(chǎng)監督管理局

 

　　2023年12月13日