食品安全“兩個責任”工作機制推行以來，無錫市認真落實上級工作部署，將貫徹落實“兩個責任”作為踐行“兩個維護”的具體行動，高位發(fā)動、高效統(tǒng)籌、高速推進，構(gòu)建了橫向到邊、縱向到底、層級對應的食品安全責任體系，各地涌現(xiàn)出一批具有示范帶動意義的優(yōu)秀做法。

 

　　惠山區(qū)

 

　　惠山區(qū)堅持主動作為、積極謀劃，以末端發(fā)力，求終端見效，用“三步走”強力推動食品安全“兩個責任”落地見效。

 

　　一是實體運作，搭建食安“主陣地”。緊抓“黨政同責”主線，構(gòu)建起“上下統(tǒng)一、體系完整、規(guī)范有序、運行高效”的基層食品安全協(xié)調(diào)體系，進一步夯實基層食品安全工作基礎。目前惠山區(qū)7個鎮(zhèn)（街道）均設置了“兩個責任”工作專班實現(xiàn)實體化運轉(zhuǎn)。

 

　　二是層層落實，抓住責任“牛鼻子”。緊緊依靠黨政領(lǐng)導干部“關(guān)鍵少數(shù)”，明確屬地管理職責和任務，分層分級落實到具體人。自上而下由區(qū)級領(lǐng)導帶隊，在實地督導的基礎上，創(chuàng)新建立“一企一冊”提質(zhì)升級清單，提出食品安全管理意見建議，切實幫助企業(yè)排查食品安全風險隱患。

 

　　三是上下聯(lián)動， 打通督導“微循環(huán)”。推行食品安全“包保干部＋包保主體＋聯(lián)絡員+監(jiān)管人員”的“聯(lián)合包保”工作模式，實現(xiàn)包保責任、主體責任與監(jiān)管責任有效銜接。各分局積極主動與鎮(zhèn)（街道）、村（社區(qū)）包保干部進行對接，及時將督導情況定期報區(qū)委、區(qū)政府主要領(lǐng)導，真正壓實“兩個責任”。

 

 

　　濱湖區(qū)通過“兩個責任”工作整合資源，打造全省首家“食品安全與營養(yǎng)健康主題餐廳”，開辟食品安全與營養(yǎng)健康宣傳新陣地。

 

　　一是開展前期指導，全程助力餐廳改造。提前對餐廳的布局、裝修、客流量以及主要消費群體開展實地調(diào)研，并與餐廳負責人充分溝通、制定改造方案。在改造過程中，對布局設計、宣傳標語選用等給予指導，監(jiān)督施工情況。在改造完成之際，做好上墻資料審核、臺賬優(yōu)化管理等工作。

 

　　二是實施功能分區(qū)，全面升級消費體驗。“食品安全與營養(yǎng)健康主題餐廳”設置了“宣傳展示區(qū)”“沉浸體驗區(qū)”和“科普互動區(qū)”三大區(qū)域，以食品安全為設計元素，融入膳食平衡信息，通過“居民膳食寶塔模型”等互動游戲，幫助消費者更好地掌握食品安全和膳食營養(yǎng)知識。

 

　　三是落實主體責任，全力完善社會共治。建設主題餐廳是食品企業(yè)落實主體責任、積極完善食品安全社會共治體系的一次探索。也激勵更多企業(yè)主動提煉具有自身特點的食品安全元素，提升整個行業(yè)的食品安全水平和安全監(jiān)管理念，讓食品更安全，消費更有保障。