為切實保障在校師生飲食安全，近日，上海市崇明區(qū)市場監(jiān)管局召開崇明區(qū)校園食品安全排查整治專項行動部署會，食品經(jīng)營科、食品協(xié)調(diào)科、食品生產(chǎn)科負(fù)責(zé)人及工作人員，執(zhí)法大隊分管副大隊長、食品中隊中隊長，各市場監(jiān)管所分管負(fù)責(zé)人參加會議。會議由區(qū)市場監(jiān)管局副局長黃云主持。

 

　　會議傳達(dá)了12月15日“國務(wù)院食安辦校園食品安全排查整治專項行動動員部署會”會議精神，部署了本區(qū)校園食品安全排查整治專項行動，并邀請區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)生健康委、區(qū)公安分局參加了上海市食藥安辦召開的校園食品安全排查整治專項行動部署會。

 

　　會上，黃云副局長對校園食品安全排查整治行動工作進(jìn)行了提示，要求切實履行各方責(zé)任，堅持食品安全監(jiān)管“嚴(yán)”字當(dāng)頭的主基調(diào)，抓好校園食品安全，做到思想上重視，行動上見效。

 

　　12月30日，區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局、區(qū)公安分局開展了校園食品安全督查，重點對食品加工制作、食品貯存、人員管理、病媒防制等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，并現(xiàn)場對從業(yè)人員手部、餐具、消毒液等進(jìn)行表面清潔度（ATP）、有效氯等快速檢測，督促學(xué)校食堂落實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行索證索票、進(jìn)貨查驗、食品留樣、人員管理等各項制度，規(guī)范食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作；要求學(xué)校定期對承包經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行考核評價，明確退出機(jī)制，嚴(yán)格約束轉(zhuǎn)包、分包行為。

 

　　下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將根據(jù)校園食品安全排查整治專項行動要求，強(qiáng)化全區(qū)學(xué)校食堂及相關(guān)單位的食品安全監(jiān)管，組織食品安全培訓(xùn)和抽查考核，消除從業(yè)人員食品安全知識盲點，規(guī)范從業(yè)人員食品加工操作，保障本區(qū)校園食品安全。