一是督促企業(yè)自查，落實主體責任。通過“抓住三類人、管好三件事、健全三本帳”，督促食用植物油生產(chǎn)企業(yè)結合實際設立食品安全總監(jiān)、配備或指定適量的食品安全員，嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度。目前，全市有19家食用植物油生產(chǎn)企業(yè)設立了食品安全總監(jiān)8名，配備了食品安全員50名。

 

　　二是結合行業(yè)特性，開展監(jiān)督檢查。對全市食用植物油生產(chǎn)企業(yè)和小作坊開展100%全覆蓋檢查。按照市場監(jiān)管總局第60號令的相關要求，重點查看食用植物油生產(chǎn)者主體責任是否落實到位、采購原料是否嚴格把關、生產(chǎn)工藝流程是否符合有關規(guī)定、是否嚴格按食用植物油生產(chǎn)工藝生產(chǎn)、是否存在摻雜摻假、以假充真、以次充好、采購使用乙基麥芽酚等違法行為。

 

　　三是加大抽檢力度，消除安全隱患。依法組織開展食用植物油監(jiān)督抽檢，針對苯并芘等高風險項目，開展靶向性抽檢。市、縣兩級共抽檢鎮(zhèn)江地產(chǎn)食用植物油130批次，其中餐飲環(huán)節(jié)15批次，流通環(huán)節(jié)61批次，生產(chǎn)環(huán)節(jié)54批次，抽檢菜籽油71批次、芝麻油34批次、大豆油21批次、玉米油1批次、葵花籽油1批次、棕櫚油1批次以及食用植物調(diào)和油1批次，均檢測合格。

 

　　市局將持續(xù)加強對食用植物油生產(chǎn)者的監(jiān)管，督促全市食用植物油生產(chǎn)者嚴格執(zhí)行《食品安全法》規(guī)定，建立進貨查驗臺賬，完善各類食品進貨驗收機制，履行食品安全主體責任，嚴守食品安全底線。