一是提前部署，筑牢節(jié)日食品安全防線。緊盯元旦后至春節(jié)前這段“真空期”，以轄區(qū)商超、飯店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為對(duì)象，以糧、肉及肉制品、蔬菜、水果、乳制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒類(lèi)、飲料、腌臘制品等節(jié)日熱銷(xiāo)食品為檢查重點(diǎn)，詳細(xì)查看產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)記錄、保質(zhì)期等情況以及原材料采購(gòu)、驗(yàn)收、登記情況，嚴(yán)查各類(lèi)違法違規(guī)行為，確保轄區(qū)食品領(lǐng)域安全穩(wěn)定。同時(shí)，向食品經(jīng)營(yíng)單位發(fā)放《食品經(jīng)營(yíng)者日管控、周排查、月調(diào)度記錄表》，要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，每天對(duì)照記錄表進(jìn)行自糾自查，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)整改，全力消除安全隱患，讓顧客買(mǎi)的安心，吃得放心。截至目前，共檢查相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體100余戶次，未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)問(wèn)題。

 

　　二是查宣結(jié)合，筑牢校園食品安全防線。圍繞“溫暖過(guò)冬，建設(shè)平安校園”主題，采取“聯(lián)合督查+全面排查”的方式，加大對(duì)學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)）以及校園周邊200米范圍內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)者主體的監(jiān)督檢查力度，督促相關(guān)負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任制，把牢關(guān)鍵環(huán)節(jié)，規(guī)范食品加工行為，積極開(kāi)展自查自糾，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。同時(shí)，積極組織開(kāi)展食品安全進(jìn)校園主題宣傳活動(dòng)，全力提升廣大師生食品安全防范意識(shí)。截至目前，共檢查校園食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)主體48戶次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患7個(gè)，已責(zé)令限期整改；聯(lián)合區(qū)教委、區(qū)消防開(kāi)展校園安全督導(dǎo)檢查6戶次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題單位1家，問(wèn)題隱患3個(gè)，目前均已整改完畢；開(kāi)展食品安全進(jìn)校園主題活動(dòng)1次，受眾人數(shù)50余人。

 

　　三是嚴(yán)密核查，筑牢網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全防線。以美團(tuán)、餓了么等網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)為主，重點(diǎn)對(duì)入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)餐飲商戶是否存在“重復(fù)證照”“虛假證照”等問(wèn)題進(jìn)行核查。截至目前，共完成線上核查處置問(wèn)題單位67家，其中涉及“重復(fù)證照”61家，“虛假證照”6家，均已按照相關(guān)要求督促企業(yè)整改。同時(shí)，根據(jù)網(wǎng)絡(luò)餐飲問(wèn)題線索，開(kāi)展重復(fù)證照整改“回頭看”工作，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的9家涉及“重復(fù)證照”問(wèn)題的入網(wǎng)餐飲單位，指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位按照“檔口名稱(chēng)+單位名稱(chēng)”形式進(jìn)行規(guī)范整改，目前均已整改到位。

 

　　下一步，門(mén)頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，堅(jiān)持日常監(jiān)管與專(zhuān)項(xiàng)工作相結(jié)合，持續(xù)加大對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查力度，防范化解各類(lèi)食品風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力保障轄區(qū)群眾飲食安全。