由致病微生物引起的食源性疾病在我國各個(gè)季節均有發(fā)生，癥狀多表現為惡心、腹痛、嘔吐、腹瀉等，一旦出現病癥要及時(shí)就醫。預防食源性疾病最有效的方法是遵循“食品安全五要點(diǎn)”：
“食品安全五要點(diǎn)”具體是什么呢
趕緊看看吧
01
保持清潔
食材清洗不潦草，害蟲(chóng)老鼠驅除掉，烹飪過(guò)程勤洗手，保持清潔要做到。
02
生熟分開(kāi)
生熟食品必分開(kāi)，刀板容器不例外，切莫混雜一塊存，避免污染熱病來(lái)。
03
燒熟煮透
海鮮水產(chǎn)肉禽蛋，貪吃生鮮疾病伴，蟲(chóng)卵病菌需殺盡，燒熟煮透保平安。
04
安全存放
剩菜剩飯冷藏好，安全存放也重要，熟食記得放冰箱，食前仍需熱透了。
05
安全食材
新鮮食材學(xué)會(huì )選，精挑細選保安全，腐敗變質(zhì)不能吃，莫為省錢(qián)把病染。
行業(yè)：
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