為加強(qiáng)清明節(jié)節(jié)令食品經(jīng)營(yíng)安全，徐匯區(qū)市場(chǎng)局結(jié)合全年食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃和“你點(diǎn)我檢”工作要求，對(duì)轄區(qū)部分食品經(jīng)營(yíng)單位制售的青團(tuán)開展監(jiān)督抽檢，守護(hù)這份“春日限定”，讓食客買得安心、食得放心。
本次抽檢項(xiàng)目涵蓋糧食加工品中較易產(chǎn)生問題的食品添加劑及微生物指標(biāo)，包括苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽等項(xiàng)目，共計(jì)抽檢19件樣品，包括“杏花樓”“沈大成”“虹口糕團(tuán)”等相關(guān)連鎖食品商店及連鎖餐飲店銷售的預(yù)包裝和現(xiàn)制現(xiàn)售青團(tuán)食品，檢測(cè)結(jié)果均為合格。
消費(fèi)提示
1.選擇正規(guī)渠道。消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)，應(yīng)注意查看標(biāo)簽信息，不要購(gòu)買或食用標(biāo)簽信息不全、內(nèi)容不清晰，掩蓋、補(bǔ)印或篡改標(biāo)示的青團(tuán)，對(duì)發(fā)青、發(fā)黑或顏色過于艷麗的，不建議購(gòu)買。
2.分類存放，少量購(gòu)買。對(duì)于常溫貯存的青團(tuán)可直接在室內(nèi)陰涼干燥處存放；對(duì)于低溫貯存的青團(tuán)等，需按照包裝存儲(chǔ)方式，妥善保存，并建議用蒸鍋加熱后食用；散裝青團(tuán)更易在空氣中加速氧化變質(zhì)，建議根據(jù)實(shí)際需求少量購(gòu)買，杜絕浪費(fèi)。
3.科學(xué)食用，尤其需關(guān)注特殊人群食用提示。青團(tuán)大多屬于高能量的食物，老人、兒童、腸胃功能弱者一定要控制食用量，即使是正常人一次也不宜過量食用，以免引起胃腸負(fù)擔(dān)過重，造成消化不良。
4.保存好購(gòu)物消費(fèi)票據(jù)。無論是購(gòu)買青團(tuán)產(chǎn)品還是其他食品時(shí)，都應(yīng)要向經(jīng)營(yíng)者索要并保管好發(fā)票等票據(jù)，當(dāng)購(gòu)買的商品存在質(zhì)量問題或遇其他侵權(quán)事件時(shí)，可及時(shí)撥打12315投訴電話向市場(chǎng)監(jiān)督管理部門反映。
行業(yè)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
