為穩步提升食品安全監督抽檢工作質(zhì)量，扎實(shí)推動(dòng)食品抽檢各項工作順利開(kāi)展，4月9日，招遠市市場(chǎng)監管局組織召開(kāi)2024年度食品安全監督抽檢工作部署會(huì )議。

 

　　會(huì )議由市場(chǎng)監管局分管領(lǐng)導主持，局機關(guān)相關(guān)業(yè)務(wù)科室負責人、14處鎮（街道）市場(chǎng)監管所分管副所長(cháng)、10家承檢機構負責同志參加了會(huì )議。

 

　　會(huì )議首先通報了2023年度食品安全監督抽檢工作完成情況。2023年度，招遠市共完成食品安全監督抽檢2984批次，發(fā)現不合格食品75批次，總體合格率為97.49%；抽檢信息均已對外公示；受理的95批次不合格食品核查處置任務(wù)按期完成，完成率為100%。

 

　　會(huì )議對2024年度食品安全監督抽檢工作進(jìn)行了安排部署，各承檢機構當場(chǎng)簽訂了2024年度食品安全監督抽檢《政府采購合同》。

 

　　食品生產(chǎn)監管科、流通餐飲監管科人員分別就食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節抽檢工作提出了具體要求。

 

　　會(huì )議強調

 

　　食品安全抽檢作為食品安全監管工作的重要抓手，是監管工作由事后查處為主向預防為主轉變的重要舉措，對規范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、落實(shí)食品安全主體責任、推進(jìn)食品行業(yè)自律、保障食品安全等都具有重要意義。各有關(guān)單位務(wù)必要高度重視，業(yè)務(wù)科室、市場(chǎng)監管所、承檢機構要統籌規劃、周密部署、緊密配合，全面落實(shí)年度抽檢工作任務(wù)。

 

　　會(huì )議要求

 

　　一要堅持抽檢均衡推進(jìn)。2024年度招遠市將抽檢食品2726批次，食品抽檢量達5批次/千人。各單位在抽檢過(guò)程中要堅持抽檢進(jìn)度、抽檢品類(lèi)、抽檢區域三方面均衡，確保在任務(wù)時(shí)限內完成抽檢工作。

 

　　二要不斷提升數據質(zhì)量。各單位要以“部門(mén)抽查+機構自查+隨機互查”相結合的方式，壓緊壓實(shí)承檢機構數據質(zhì)量主體責任，每月抽查比例不低于10%。各承檢機構要明確專(zhuān)人審核數據質(zhì)量，做好數據退修，確保問(wèn)題早發(fā)現、早處置。

 

　　三要始終堅持問(wèn)題導向。一是緊盯問(wèn)題品種，突出抽檢的針對性。二是深化百姓點(diǎn)檢，常態(tài)化開(kāi)展“你送我檢”“你點(diǎn)我檢”專(zhuān)項抽檢，力促食品安全監督抽檢與服務(wù)惠民生有機融合。三是創(chuàng )新抽檢思路，充分利用快檢技術(shù)，對可疑食品進(jìn)行初步篩查，提高問(wèn)題食品抽檢的靶向性。

 

　　四要按期完成核查處置。2024年核查處置工作要圍繞嚴格核查處置完成進(jìn)度、多批次不合格核查處置回頭看、核查處置技術(shù)幫扶、核查處置數據抽查四項重點(diǎn)工作開(kāi)展。健全定期調度通報機制，實(shí)行60日預警催辦、70日書(shū)面通報，將核查處置工作責任落實(shí)到崗、落實(shí)到人，確保核查處置任務(wù)按期高質(zhì)量完成。

 

　　五要不斷提升技能水平。圍繞抽樣、檢驗、復檢（異議）、核查處置四個(gè)環(huán)節，組織開(kāi)展全市食品抽檢大培訓、大比武活動(dòng)，切實(shí)提升基層食品安全工作人員抽檢能力和水平。