為切實(shí)加強(qiáng)托育機(jī)構(gòu)食品安全管理,確保廣大老師幼兒飲食安全和身體健康,堅(jiān)決杜絕食品安全事故發(fā)生,邛崍市市場監(jiān)管局以“四個(gè)強(qiáng)化”開展托育機(jī)構(gòu)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。
此次專項(xiàng)整治行動(dòng)的內(nèi)容包括
強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng),精心組織部署
聯(lián)合邛崍市衛(wèi)健局、市公安局、市教育局、市應(yīng)急局、市消防救援大隊(duì)成立托育機(jī)構(gòu)規(guī)范服務(wù)管理專項(xiàng)整治行動(dòng)工作專班,全面排查托育機(jī)構(gòu)安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,規(guī)范托育機(jī)構(gòu)經(jīng)營行為,保障廣大老師幼兒食品安全。
強(qiáng)化監(jiān)督檢查,落實(shí)主體責(zé)任
加大對(duì)托育機(jī)構(gòu)食堂的監(jiān)管力度,重點(diǎn)檢查食品原料來源是否正規(guī)、人員健康管理制度是否落實(shí)、加工過程及留樣是否規(guī)范、餐用具清洗消毒是否符合要求,督促機(jī)構(gòu)嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度。截至目前,共出動(dòng)執(zhí)法人員27人次,檢查托育機(jī)構(gòu)9家次,發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患12條。
強(qiáng)化隱患整治,嚴(yán)查違法行為
以托育機(jī)構(gòu)食品安全排查整治為主線,對(duì)全市托育機(jī)構(gòu)食堂開展全覆蓋抽檢;加大違法違規(guī)行為的查處力度,對(duì)發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患,監(jiān)督整改落實(shí)到位,對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為,依法嚴(yán)肅查處,形成震懾的高壓態(tài)勢。
強(qiáng)化宣傳教育,營造共治氛圍
市場監(jiān)管、衛(wèi)健等部門采取多種形式對(duì)托育機(jī)構(gòu)開展食品安全宣傳和指導(dǎo),對(duì)從業(yè)人員、教師開展?fàn)I養(yǎng)健康、食品安全法律法規(guī)、食物中毒防控、制止餐飲浪費(fèi)等宣傳教育,切實(shí)提高從業(yè)人員食品安全責(zé)任意識(shí)與食品安全水平,營造食品安全社會(huì)共治的良好氛圍。
幼兒食品安全工作任重而道遠(yuǎn)
下一步
邛崍市市場監(jiān)管局
將繼續(xù)強(qiáng)化日常監(jiān)管
督促托育機(jī)構(gòu)加強(qiáng)食品安全管控
排除安全隱患
確保食品安全落到實(shí)處