2024年是實施“十四五”規(guī)劃的關鍵之年，中央一號文件的發(fā)布，為團餐央廚產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展指明了方向，給餐飲行業(yè)帶來了新的機遇。
7月18日，二十屆三中全會閉幕，吹響了緊緊圍繞推進中國式現(xiàn)代化進一步全面深化改革的號角，守正創(chuàng)新、務實擔當，高質量發(fā)展是全面建設社會主義現(xiàn)代化國家的首要任務，在發(fā)展中保障和改善民生是中國式現(xiàn)代化的重大任務。
省政府工作報告指出，著力拉動消費升級，實施“山東消費促進年”。山東作為農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值穩(wěn)居全國第一，一二三產(chǎn)齊頭并進。打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板，是以習近平同志為核心的黨中央賦予山東的重大使命。
食博會就是依托齊魯大地物華天寶、好品如云的優(yōu)勢，聚焦國內外各產(chǎn)業(yè)上下游和相關產(chǎn)業(yè)的優(yōu)質產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈，搭建全渠道資源高效對接平臺，進一步促進市場消費和現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)強鏈補鏈，打造“好品山東 商行天下”品牌，錨定“走在前，開新局”，全面貫徹新發(fā)展理念，加快構建新發(fā)展格局，著力推動高質量發(fā)展，培育打造中國江北第一高端優(yōu)質食材展會。
仲夏七月，萬物并秀
人潮鼎沸，璀璨啟幕
熱度不止，引爆江北
盛大啟幕
2024年7月19日-21日，在這熱情似火的盛夏時節(jié)，由山東省團餐行業(yè)協(xié)會、山東省肉類協(xié)會、山東廣播電視臺聯(lián)合主辦的“鮮宜達·2024中國（國際）食材博覽會、2024中國（山東）團餐食材博覽會、2024山東（國際）肉類博覽會暨2024中國（山東）食材交易大會”于2024年7月19日至21日在齊魯圣地，泉城濟南盛大啟幕。
大力支持
本屆食博會得到了工信部文化發(fā)展中心、中國商業(yè)聯(lián)合會、中國肉類協(xié)會、山東省工業(yè)和信息化廳、山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、山東省商務廳、山東省市場監(jiān)督管理局、山東省財貿(mào)金融工會等單位的大力支持指導。
規(guī)模宏大
展會立足山東、面向全國、輻射國際。總面積近5萬平方米，邀請500多家展商參會，帶來了8萬多款展品，全省16市優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品、米面糧油、肉禽蛋奶、果蔬以及先進的食品加工設備爭先亮相。
食博會吸引了山東數(shù)以萬計的餐飲從業(yè)者、大中小學校后勤人員，大型企事業(yè)單位、機關、醫(yī)院、金融、供應鏈企業(yè)，國際同仁、國內前300強團餐企業(yè)相關人員到場參會，預計總參會人員超8萬人。
精彩活動
為豐富大會內容，食博會通過多元化的論壇、賽事等搭建“1+N”的展示平臺。
大會同期舉辦中國（山東）食育發(fā)展大會，通過NPO法人國際食育交流促進協(xié)會分享、全國經(jīng)典食育案例交流、食育創(chuàng)設展臺及特訓大講堂推動食育落地。
通過舉辦山東團餐廚藝大師工作室創(chuàng)新成果展、吃貨節(jié)、名優(yōu)小吃展評大賽，以“展、銷、評、賽”的聯(lián)動方式促進餐飲市場消費。
通過舉辦團餐數(shù)智化論壇，發(fā)展新質生產(chǎn)力，共同提升我省團餐行業(yè)的數(shù)智化水平，實現(xiàn)反哺賦能。
通過舉辦應對國際貿(mào)易摩擦輔導講座，凝聚共識、洞察趨勢。
通過舉辦食材交易大會，供需對接，實現(xiàn)雙贏。
通過舉辦“吃貨節(jié)”“名優(yōu)小吃”等授牌儀式，鼓勵先進。
通過定制生態(tài)農(nóng)業(yè)、食品工業(yè)旅游路線，帶領團隊深入研學，增進企業(yè)間的交流，開闊視野，寓教于樂……
精彩紛呈的活動讓本次展會有看點、有熱點、有亮點，為行業(yè)注入強勁的發(fā)展動力。同時，食博會利用大數(shù)據(jù)分析、人工智能、新技術搭建優(yōu)質餐飲食材一站式全產(chǎn)業(yè)鏈供需對接平臺；以食為媒，讓更多更好更優(yōu)的山東農(nóng)產(chǎn)品、食品走出山東，走向全國！
意義非凡
山東是農(nóng)業(yè)大省，更是食品食材生產(chǎn)大省，食品產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展齊全，我們期望以一會帶一鏈，以一鏈興百業(yè)、以百業(yè)惠千企富萬家，用好客的真情和好品的質量，打造山東食博會強大品牌。
本屆食博會的召開有利于進一步鞏固山東食材大省在全國的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢；有利于促進食品產(chǎn)業(yè)鏈上下游的緊密合作；有利于幫助我省餐飲產(chǎn)業(yè)鏈供需企業(yè)獲得主場優(yōu)勢，拉動消費；有利于以新技術為載體建立現(xiàn)代食品和優(yōu)質食材全產(chǎn)業(yè)鏈供需平臺，搶占發(fā)展先機。最終通過信息流、資金流、物流、人流創(chuàng)新融合發(fā)展。實現(xiàn)一會帶一鏈，一鏈興百業(yè)惠千企富萬家總體目標。
食博會的舉辦，努力讓供應鏈“轉”起來、讓團餐發(fā)展“強”起來、讓生態(tài)農(nóng)業(yè)、食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)游“火”起來。
不忘初心來時路，砥礪奮進新征程！有政府部門的正確領導，有全國各地協(xié)會、餐飲企業(yè)、食品工業(yè)生產(chǎn)企業(yè)的大力支持，有各位嘉賓的熱情參與，食博會一定會辦成廣泛交流、深化合作、互利共贏、協(xié)同發(fā)展的盛會。
共享產(chǎn)業(yè)盛典
感恩晚宴
共同分享，合作共贏，全產(chǎn)業(yè)鏈同頻共振
品美食、享盛會，交流晚宴精彩紛呈
氣氛熱烈，圓滿成行！
共享好客山東，樂享美好旅程！
來年，讓我們繼續(xù)相約，不見不散！
地區(qū)：
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