為進(jìn)一步規(guī)范我區(qū)清真食品市場(chǎng)秩序，切實(shí)保障清真食品安全，近日延慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊(duì)開(kāi)展清真食品綜合執(zhí)法檢查。

 

　　此次檢查以我區(qū)掛牌清真食品經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)檢查對(duì)象，切實(shí)做好“三查”工作：一查食品安全工作，執(zhí)法人員要求經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，規(guī)范餐飲制作操作流程，防止污染和交叉污染，做好從業(yè)人員健康管理，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，堅(jiān)決杜絕出現(xiàn)食品安全事件；二查反餐飲浪費(fèi)工作，餐飲單位應(yīng)引導(dǎo)消費(fèi)者按需點(diǎn)餐，并在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所主動(dòng)公示反食品浪費(fèi)宣傳標(biāo)語(yǔ)；三查違規(guī)標(biāo)示清真食品，執(zhí)法人員針對(duì)是否冒用清真食品標(biāo)識(shí)、是否存在擅自使用清真標(biāo)識(shí)、違法發(fā)布清真食品廣告等情況開(kāi)展執(zhí)法檢查。

 

　　本次檢查相關(guān)清真食品經(jīng)營(yíng)單位6戶(hù)，其中1戶(hù)存在使用對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明設(shè)施行為，執(zhí)法人員要求其當(dāng)場(chǎng)整改。接下來(lái)，延慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊(duì)將持續(xù)開(kāi)展清真食品綜合執(zhí)法檢查工作，切實(shí)保障少數(shù)民族的合法權(quán)益，尊重民族飲食風(fēng)俗習(xí)慣，加強(qiáng)民族團(tuán)結(jié)，實(shí)現(xiàn)共同發(fā)展。