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» 多酚
2024-05-23 16:18
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院李媛教授團(tuán)隊在益生菌穩(wěn)態(tài)化遞送方向取得新進(jìn)展
2024-03-25 08:41
山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院葡萄院在Nature旗下子刊《npj Clean Water》發(fā)表高質(zhì)量論文
2024-01-24 08:52
中國熱科院在體外模擬胃腸消化中菠蘿蜜多酚及抗氧化活性變化方面取得新進(jìn)展
2023-12-11 09:13
中國熱科院在澳洲堅果青皮多酚解析及抗氧化活性研究領(lǐng)域取得新進(jìn)展
2023-12-04 08:29
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果蔬加工與品質(zhì)調(diào)控創(chuàng)新團(tuán)隊揭示了果膠影響多酚氧化引起果蔬熱加工和貯藏褐變的機制
2023-09-18 08:59
中國熱科院在香蕉花多酚納米顆粒研究中取得新進(jìn)展
2023-09-18 08:59
中國熱科院在‘妃子笑’荔枝遺傳轉(zhuǎn)化及基因編輯研究方面取得新進(jìn)展
2023-08-10 14:27
西北農(nóng)林科技大學(xué)食品學(xué)院劉學(xué)波教授團(tuán)隊在新型膠體食品配料方面取得新進(jìn)展
2023-07-31 09:08
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物基材料綠色加工創(chuàng)新團(tuán)隊創(chuàng)建了殼聚糖-褐藻多酚共穩(wěn)定Pickering制備關(guān)鍵技術(shù)并揭示形成機理
2023-07-24 08:55
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院肉品科學(xué)與營養(yǎng)工程團(tuán)隊揭示了不同結(jié)構(gòu)多酚抑制烤肉中雜環(huán)胺生成的作用規(guī)律
2023-06-12 08:59
谷物加工與品質(zhì)調(diào)控團(tuán)隊揭示食品加工過程中淀粉和多酚的復(fù)合方式對多酚體內(nèi)釋放的影響機制
2023-06-05 08:33
山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品所在漿果多酚類成分及其抗氧化活性研究方面取得重要進(jìn)展
2023-02-27 08:43
中國熱科院在香蕉花多酚高效遞送及應(yīng)用方面取得重要進(jìn)展
2023-02-13 09:06
中國熱科院在菠蘿蜜多酚研究方面取得新進(jìn)展
2022-11-18 13:34
中國熱科院在水果活性疏水多酚運載體系構(gòu)建研究方面取得新進(jìn)展
2022-10-14 08:34
廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工所畜禽加工研究團(tuán)隊在富含酚類物質(zhì)功能性乳制品研究方面取得新進(jìn)展
2022-09-07 08:56
“液體黃金”的橄欖油,你選擇對了嗎?
2022-05-30 10:54
四川農(nóng)業(yè)大學(xué)生科院油茶團(tuán)隊在食用植物油促進(jìn)機體健康研究取得新進(jìn)展
2022-04-28 10:50
新疆理化所在石榴皮中多酚類化合物研究方面取得進(jìn)展
2022-04-11 13:59
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院論文發(fā)表獲得新突破
2022-04-11 10:21
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院韓永斌、陶陽課題組揭示聲空化效應(yīng)對樹脂吸附多酚傳質(zhì)過程的影響機制
2021-12-06 10:39
廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所畜禽加工團(tuán)隊揭示桑椹多酚及丙二醛濃度對肌原纖維蛋白基乳液凝膠特性的影響機制
2021-11-22 09:14
鄭家榮教授團(tuán)隊在JOURNAL OF AGRICULTURE AND FOOD CHEMISTRY發(fā)表封面論文揭示紅葡萄酒多聚多酚可通過調(diào)節(jié)腸道菌群而改善機體代謝性疾病
2021-10-15 08:21
安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院在發(fā)酵茶微生物毒素檢測與膳食風(fēng)險評估領(lǐng)域取得系列研究進(jìn)展
2021-09-23 08:35
河南省冷鏈?zhǔn)称焚|(zhì)量安全控制重點實驗室相啟森帶領(lǐng)食品物理加工課題組在LWT-Food Science and Technology發(fā)表研究成果
2021-05-20 09:14
中國商業(yè)經(jīng)濟學(xué)會關(guān)于《多酚型發(fā)酵醋飲料》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項的公告
2021-03-27 11:53
保健食品中的食用菌類原料
2021-03-25 08:26
膳食多酚調(diào)節(jié)腸道菌群與緩解高脂飲食誘導(dǎo)肥胖的潛在機制
2021-03-11 13:56
江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院加工所在微觀孔隙結(jié)構(gòu)介導(dǎo)的果蔬營養(yǎng)物質(zhì)釋放研究取得重大進(jìn)展
2021-03-11 08:35
核桃種仁中酚類物質(zhì)形態(tài)及其抗氧化活性研究取得重要進(jìn)展
2021-03-10 08:21
江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所在微觀孔隙結(jié)構(gòu)介導(dǎo)的果蔬營養(yǎng)物質(zhì)釋放研究取得重大進(jìn)展
2021-02-02 08:56
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)孫慶杰教授團(tuán)隊研究的短直鏈淀粉自組裝納米顆粒國家自然基金項目取得新進(jìn)展
2021-01-28 10:08
深圳大學(xué)醫(yī)學(xué)部公共衛(wèi)生學(xué)院吳序櫟博士團(tuán)隊在國際學(xué)術(shù)期刊《Food Research International》發(fā)表文章
2020-12-07 09:00
研究拓展海藻資源高值化利用途徑
2020-11-02 09:58
植物膳食多酚蘆丁的抗癌潛力及應(yīng)用前景
2020-10-21 09:24
四川農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院研究生在食品權(quán)威雜志發(fā)表多酚抗衰老研究進(jìn)展論文
2020-10-09 09:07
關(guān)于征集《馬鈴薯中龍葵素含量的測定 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用法(征求意見稿)》等4項標(biāo)準(zhǔn)意見的函
2020-03-17 14:06
蕎麥蜜可以明顯改善人腸道微生物
2020-02-10 09:28
【公開課】增強抵抗力的植物功能配料和食品開發(fā)方案,快來報名加入~
2019-11-13 14:24
日本宣布已通過安全性審查的新轉(zhuǎn)基因食品和添加劑
2017-10-18 16:24
歐盟評估昆布褐藻多酚提取物作為新資源食品的安全性
2016-10-08 16:32
日本發(fā)現(xiàn)紅茶中的茶黃素對諾如病毒有消毒作用
2016-09-02 08:48
日本明治公司發(fā)現(xiàn)可可多酚可以抑制血壓上升
2016-06-22 17:22
食藥監(jiān)總局:蜂蜜的消費提示
2016-03-04 16:11
伊藤園將發(fā)售降低中性脂肪的綠茶飲品
2016-01-13 13:36
日本發(fā)現(xiàn)寒冷環(huán)境中栽培的菠菜具有更高的抗氧化作用
2015-11-27 15:01
中野BC推出可抑制動脈硬化的青柿保健品
2015-11-19 15:43
日本發(fā)現(xiàn)葡萄籽中提取的多酚有抗癌效果
2014-05-09 09:40
日本開發(fā)出紅茶原料高純度“茶黃素”可抑制流感、蛀牙
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