9月10日,foodproductiondaily報道,
美國農業(yè)部表示,其已經收到
肉類加工企業(yè)呼吁政府允許使用低滲透、低電子束輻射法殺滅諸如E. coli這類存在于牛酮體表面的
病原菌的請求,并且認為該請求有意義、有價值。由此,業(yè)界推測美國農業(yè)部有可能將此方法作為“
食品加工助劑”允許在牛肉加工中使用,不過可能要求在所產牛肉產品標簽中標注“經過輻照”字樣。上月,美國FDA批準應用輻照法殺滅存在于卷心萵苣、鮮菠菜中的食源性產毒微生物,其評估認為該輻照法不會對這些產品造成安全負作用。