2009年9月28日，厚生勞動(dòng)省醫(yī)藥食品局發(fā)布食安發(fā)0928第2號(hào)：部分修改食品、添加劑等的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)（2009年厚生勞動(dòng)省告示第422號(hào)）,設(shè)定農(nóng)藥氯蟲(chóng)酰胺、氰氟蟲(chóng)腙以及甲基碘在食品中的殘留標(biāo)準(zhǔn)。
根據(jù)此通知，厚生勞動(dòng)省將如下記修改部分食品、添加劑等的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)（昭和34年厚生省告示第370號(hào)）.
記
第1 修改的摘要
根據(jù)食品衛(wèi)生法（昭和22年法律第233號(hào)。以下簡(jiǎn)稱“法”.）第11條第1項(xiàng)的規(guī)定，設(shè)定農(nóng)藥氯蟲(chóng)酰胺、氰氟蟲(chóng)腙以及甲基碘等在食品中的殘留標(biāo)準(zhǔn)。（參照附件）.
第2 實(shí)施·適用日期
由公布之日起開(kāi)始實(shí)施
第3 應(yīng)用須知
1、此次，在設(shè)定了氯蟲(chóng)酰胺標(biāo)準(zhǔn)值的食品中，桃、西瓜以及香瓜是包括果皮的。
2、此次，設(shè)定了標(biāo)準(zhǔn)值的氰氟蟲(chóng)腙是指：將氰氟蟲(chóng)腙（E-同分異構(gòu)體）、氰氟蟲(chóng)腙（Z-同分異構(gòu)體）以及作為氰氟蟲(chóng)腙代謝物的p-[m-（三氟甲基） 苯甲酰甲基] 苯甲腈換算為氰氟蟲(chóng)腙之后的和。
第4 其它
以殘留標(biāo)準(zhǔn)值（根據(jù)“法”設(shè)定）以及農(nóng)藥取締法（昭和23年法律第82號(hào)）為依據(jù)，在農(nóng)林水產(chǎn)省將氯蟲(chóng)酰胺、氰氟蟲(chóng)腙以及甲基碘注冊(cè)為農(nóng)藥。關(guān)于氯蟲(chóng)酰胺、氰氟蟲(chóng)腙以及甲基碘的檢驗(yàn)法將在日后通知。
附件
氯蟲(chóng)酰胺（殺蟲(chóng)劑）
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食品名
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殘留標(biāo)準(zhǔn)值1
（修改后）
ppm
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現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)
（修改前）
ppm
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大米（糙米）
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0.05
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干大豆
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0.2
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馬鈴薯
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0.01
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豆瓣菜
大白菜
卷心菜
球芽甘藍(lán)
羽衣甘藍(lán)
小松菜（日本芥末菠菜）
京菜
青梗菜
花椰菜
綠花菜
其它十字花科蔬菜3
|
13
4.0
4.0
4.0
11
11
11
11
4.0
4.0
11
|
|
|
苦苣
筒蒿
萵苣（包括直立萵苣和散葉萵苣）
其它菊科蔬菜
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13
13
13
13
|
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|
蔥（包括韭蔥）
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2
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歐芹
芹菜
其它傘形花科蔬菜5
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13
13
13
|
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番茄
紅柿子椒（甜椒）
茄子
其他茄科蔬菜6
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0.7
0.7
0.7
0.7
|
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黃瓜（包括作泡菜的小黃瓜）
南瓜（包括西葫蘆）
越瓜（蔬菜）
西瓜（包括果皮）
香瓜（包括果皮）
甜瓜
其它葫蘆科蔬菜7
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0.3
0.25
0.25
0.25
0.25
0.25
0.25
|
|
|
菠菜
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13
|
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毛豆
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1
|
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其它蔬菜8
|
13
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蘋(píng)果
日本梨
梨
榅桲
枇杷
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1
0.5
0.5
0.3
0.3
|
|
|
桃（包括果皮）
油桃
杏
日本李（包括李脯）
櫻桃
|
1.0
1.0
1.0
1.0
1
|
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|
草莓
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0.7
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|
|
葡萄
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1.2
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棉籽
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0.3
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|
茶
|
50
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牛肉
豬肉
其它陸生哺乳動(dòng)物9肉
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0.01
0.01
0.01
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|
|
牛脂肪
豬脂肪
其他陸生哺乳動(dòng)物脂肪
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0.01
0.01
0.01
|
|
|
牛肝臟
豬肝臟
其他陸生哺乳動(dòng)物肝臟
|
0.01
0.01
0.01
|
|
|
牛腎臟
豬腎臟
其他陸生哺乳動(dòng)物腎臟
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0.01
0.01
0.01
|
|
|
牛可食用下水
豬可食用下水
其他陸生哺乳動(dòng)物可食用下水
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0.01
0.01
0.01
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奶
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0.01
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魚(yú)和有殼類
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0.05
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氰氟蟲(chóng)腙（殺蟲(chóng)劑）
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食品名
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殘留標(biāo)準(zhǔn)值1
（修改后）
ppm
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現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)
（修改前）
ppm
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大白菜
卷心菜
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10
5
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甲基碘（殺蟲(chóng)熏蒸劑）
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食品名
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殘留標(biāo)準(zhǔn)值1
（修改后）
ppm
|
現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)
（修改前）
ppm
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番茄
|
0.05
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|
|
香瓜
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0.05
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|
栗子
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0.5
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腳注
1. 表中沒(méi)有列出的食品遵循統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)（0.01ppm）.
2. 此次設(shè)定了標(biāo)準(zhǔn)值的氰氟蟲(chóng)腙是指：將氰氟蟲(chóng)腙（E-同分異構(gòu)體）、氰氟蟲(chóng)腙（Z-同分異構(gòu)體）及作為氰氟蟲(chóng)腙代謝物的p-[m-（三氟甲基） 苯甲酰甲基] 苯甲腈換算為氰氟蟲(chóng)腙之后的和。
3. 其它十字花科蔬菜指：除日本蘿卜根、日本蘿卜葉、蕪菁根、蕪菁葉、山葵、豆瓣菜、大白菜、卷心菜、球芽甘藍(lán)、羽衣甘藍(lán)、小松菜、京菜、青梗菜、花椰菜、綠花菜以及藥草之外的十字花科蔬菜。
4. 其它菊科蔬菜指除牛蒡、婆羅門(mén)參、洋薊、菊苣、苦苣、筒蒿、萵苣以及藥草之外的菊科蔬菜。
5. 其它傘形花科蔬菜指除胡蘿卜、歐洲防風(fēng)、歐芹、芹菜、鴨兒芹、香料以及藥草之外的傘形花科蔬菜。
6. 其他茄科蔬菜指除番茄、紅柿子椒、以及茄子之外的茄科蔬菜。
7. 其它葫蘆科蔬菜指除黃瓜、南瓜、越瓜、西瓜、香瓜、以及甜瓜之外的葫蘆科蔬菜。
8. 其它蔬菜指除芋類、甜菜、甘蔗、十字花科蔬菜、菊科蔬菜、百合科蔬菜、傘形花科蔬菜、茄科蔬菜、葫蘆科蔬菜、菠菜、竹筍、黃秋葵、姜、豌豆（未成熟，帶豆莢）、扁豆（未成熟，帶豆莢）、毛豆、蘑菇、香料以及藥草之外的其他蔬菜。
9. 其它陸生哺乳動(dòng)物指除牛和豬之外的陸生哺乳動(dòng)物。
來(lái)源：http://www.mhlw.go.jp/topics/yunyu/hassyutu/2009/dl/090928-1.pdf
廈門(mén)WTO工作站譯
2009.10.23
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