英國食品標準局對于關(guān)鍵食品領(lǐng)域的消費者態(tài)度調查已經(jīng)公布在了最新一個(gè)季度的跟蹤調查報告上，該報告對2001年以來(lái)的英國食品標準局的重要事件進(jìn)行了長(cháng)期的監測。

    這一輪的調查是在2009年的12月份進(jìn)行的，由TNS調查公司對共計2099名調查對象進(jìn)行了面對面的調查。調查的內容主要涉及：所關(guān)心的食品問(wèn)題，食物的安全性，以及對英國食品標準局的信任程度。

    此次調查的結果表明，關(guān)于英國食品標準局和肉類(lèi)衛生服務(wù)意識基本與上一期的調查保持一致，分別為86%和30%；并且有62%的被調查者表示對英國食品標準局在保護消費者健康和食物安全方面的工作感到信任。

    同時(shí)，消費者對于食品安全問(wèn)題的擔心有較大幅度的增加，從6月份的64%增加到了12月份的70%。消費者對于外出就餐時(shí)的食物中毒和食品衛生問(wèn)題的擔心也有所增加（分別從46%和44%增加到了49%和47%）。

    調查的結果還表明消費者對于食物中的鹽含量的表示擔心的從40%增加到了48%。調查者同時(shí)還繼續表示出了對于食物中總脂肪含量（占43%），糖含量（占40%），飽和脂肪酸含量（占38%）的關(guān)注。