據Rabobank最新報告,美國對蝦的需求正在以?xún)晌粩档乃俣认陆担蚬隙酄柕纳a(chǎn)增長(cháng)率達到了2022年的18%,美國和歐洲市場(chǎng)的需求正迅速收縮。
Rabobank分析師Gorjan Nikolik表示,這將會(huì )導致亞洲白蝦生產(chǎn)和供應商陷入困境。盡管厄瓜多爾的主要出口市場(chǎng)是中國,但許多亞洲生產(chǎn)商嚴重依賴(lài)疲軟的歐美市場(chǎng)——印尼80%的產(chǎn)品出口到北美,50%的印度蝦銷(xiāo)往北美。
盡管如此,亞洲國家白蝦產(chǎn)地的生產(chǎn)仍將增長(cháng)4%,可能在2023年將該地區的生產(chǎn)推高至400萬(wàn)公噸。Nikolik表示:“當你看到市場(chǎng)需求正在減弱而供應卻在增長(cháng)時(shí),價(jià)格就會(huì )降低。”
隨著(zhù)市場(chǎng)降溫,許多人都在問(wèn)何時(shí)市場(chǎng)會(huì )達到平衡。Nikolik表示,供應需要約150天才能響應,但無(wú)論市場(chǎng)何時(shí)安定下來(lái),蝦類(lèi)養殖業(yè)將會(huì )在2023年上半年面臨困難。他說(shuō):“在市場(chǎng)再次平衡之前將會(huì )很艱難,平衡后情況也不會(huì )快速回暖。”
中國市場(chǎng)復蘇
盡管其他國家可能正在苦苦掙扎,但中國似乎正準備在COVID大流行過(guò)后繼續開(kāi)放蓬勃發(fā)展。
根據Rabobank的報告,由厄瓜多爾驅動(dòng)的供應增長(cháng)將使美洲蝦生產(chǎn)在2023年底超過(guò)200萬(wàn)公噸。Nikolik對媒體表示:“中國市場(chǎng)2022年第三季度表現出色。不過(guò)可能過(guò)了這個(gè)冬天才能看到切實(shí)地增長(cháng)數據,不管怎么說(shuō)目前中國市場(chǎng)仍然比歐洲好得多。”