食品伙伴網(wǎng)訊:近日美國發(fā)生一起感染大腸桿菌O157:H7的食物中毒事件,中毒的25人均食用了美國第一大會員制連鎖倉儲式超市好事多(Costco)銷售或者免費贈予樣品的方式得到的一種奶酪。涉嫌奶酪是布拉沃農(nóng)場(Bravo Farms)公司生產(chǎn)的荷蘭豪達式奶酪(Dutch Style Gouda cheese)。美國FDA和亞特蘭大疾控中心等部門警告消費者不要食用該產(chǎn)品。
消費者在食用該奶酪后出現(xiàn)了一些不適癥狀,其中有9人住院,1人可能感染溶血性尿毒癥,無死亡病例。
FDA認為,購買該高達奶酪的消費者應該將產(chǎn)品裝在密封塑料袋中回收或者將其丟進密封的垃圾桶內(nèi)以防止被其他人和動物食用。
大腸桿菌O157:H7的癥狀表現(xiàn)為腹痛和腹部痛性痙攣。有些相關疾病較為嚴重而且持續(xù)較長時間。由它造成的溶血性尿毒癥出現(xiàn)的幾率很小,一般發(fā)生在5歲以下的兒童和老年人身上。患有溶血性尿毒癥的人應該盡快到醫(yī)院就醫(yī),因為可能損害腎臟以及可能導致更嚴重的疾病。