近日，歐洲議會(huì )環(huán)境委員會(huì )稱(chēng)，食品標簽應該包含強制性的營(yíng)養信息，尤其是人工反式脂肪酸和原產(chǎn)地。此次對歐盟委員會(huì )立法草案進(jìn)行修訂，旨在確保食品標簽更易讀，無(wú)歧義，為消費者在做出購買(mǎi)選擇時(shí)提供更多的信息。

    該立法草案在此前由環(huán)境、公共健康和食品安全委員會(huì )進(jìn)行了二讀投票，目的是為了使歐盟食品標簽更為清晰、簡(jiǎn)化以及現代化。這也將改變所有現有標簽上的強制性信息，包括名稱(chēng)、成分列表、最佳食用（使用）日期、特定食用條件，并要求增加主要營(yíng)養信息的列表。歐洲議會(huì )還希望能對冷凍未加工肉類(lèi)、家禽和魚(yú)類(lèi)注明"首次冷凍日期"的指示信息。

    包裝上的強制性清晰營(yíng)養標簽

    歐洲議會(huì )認為，主要的營(yíng)養信息，如能量、脂肪含量、飽和脂肪、碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)和鹽分等，必須采用清晰的表格形式標注于包裝背面。此外，MEPs向該列表中增加了人工反式脂肪酸的項目。所有的信息必須用平均100克或100毫升的單位標注。

    為了確保標簽的清晰，MEPs還列出了一系列可能要求考慮的因素，并將建立適當的約束規則。

    新的"原產(chǎn)地"要求

    特定食物的來(lái)源，如牛肉、蜂蜜、橄欖油、新鮮水果和蔬菜等必須在標簽上注明。根據議會(huì )請求，部長(cháng)理事會(huì )將范圍擴展至豬肉、綿羊肉、山羊肉和家禽肉類(lèi)。MEPs表示，希望在不久將來(lái)能將"原產(chǎn)地"標簽范圍擴大到所有的肉類(lèi)和家禽、牛奶和奶制品以及其他成分單一的食品。同時(shí)議會(huì )還為若肉類(lèi)、家禽和魚(yú)類(lèi)作為加工食品成分是否需要注明原產(chǎn)地標簽而進(jìn)行了投票。

    為了避免誤導消費者，肉類(lèi)需要額外標簽和清晰的"模擬食品"標簽

    肉類(lèi)標簽需要注明該動(dòng)物的出生、飼養和屠宰的地址。此外，沒(méi)有經(jīng)過(guò)打昏處理（依照某種傳統方式）的屠宰肉類(lèi)應進(jìn)行標注，含有合成肉類(lèi)的也應標注"成型肉類(lèi)".

    MEPs加強該規則，目的是確保消費者不會(huì )受到食品標簽的誤導。若食品中有一成分被替代，必須在標簽中明確澄清。含有阿斯巴甜（aspartame,丙苯氨酸的其中一種來(lái)源，不適宜孕婦食用）的食品必須注明"包含阿斯巴甜".

    豁免：酒精和小型作坊

    委員會(huì )認為，將酒精飲料從新條例中豁免。在被定義之前，"酒精水果飲料"不應該被標注。

    MEPs還打算豁免用于快速消費的無(wú)包裝食品，還包括小型作坊制作的手工飾品。

    生效

    據悉，委員會(huì )以57票通過(guò)，4票反對，1票棄權的結果通過(guò)新法規，并將在7月的會(huì )議上進(jìn)行再次審議。一旦法案采納，食品行業(yè)將有5年的時(shí)間對法規進(jìn)行適應和調整。