食品伙伴網(wǎng)訊 據外媒報道，歐盟執委會(huì )于11月21日提出了全面禁止獵殺鯊魚(yú)，掠取魚(yú)翅的立法草案。半島酒店宣布將從明年一月份開(kāi)始把魚(yú)翅類(lèi)菜肴從該酒店的菜單中去除。

    歐盟禁止獵鯊取翅

    據BBC報導，根據歐盟的立法草案，所有在歐盟海域捕魚(yú)的船只以及所有在歐盟國家登記的捕魚(yú)船在世界其它海域都不得捕獵鯊魚(yú)，掠取魚(yú)翅。

    世界自然基金會(huì )以及保護鯊魚(yú)的組織多年來(lái)一直在敦促歐盟制定相關(guān)法規，徹底禁止獵鯊取翅的行為。他們對歐盟的提議表示歡迎。

    以往有許多漁船將捕獲的鯊魚(yú)割取魚(yú)翅后，將仍然活著(zhù)的鯊魚(yú)拋回海里。捕獵鯊魚(yú)掠取魚(yú)翅而后將無(wú)法存活的鯊魚(yú)丟回海里的做法主要是由于鯊魚(yú)翅的經(jīng)濟價(jià)值相對于鯊魚(yú)肉來(lái)說(shuō)要高許多。

    數據顯示，為了滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，每年有多達7,300萬(wàn)條鯊魚(yú)的魚(yú)翅被切下并銷(xiāo)售，嚴重威脅到全球海洋生態(tài)系統的平衡。

    半島酒店將禁魚(yú)翅

    亞洲最著(zhù)名的連鎖酒店之一，半島酒店宣布將從明年一月份開(kāi)始把魚(yú)翅類(lèi)菜肴從該酒店的菜單中去除。

    半島酒店稱(chēng)，之所以作出這一決定是由于"考慮到鯊魚(yú)生存受到的威脅，而且這一決定也同酒店可持續發(fā)展的理念相符。"該酒店還稱(chēng)，希望他們的決定能為保護未來(lái)的海洋生態(tài)作出貢獻。

    半島酒店在香港，上海，北京，東京和紐約經(jīng)營(yíng)有九家酒店。

    半島酒店的母公司，香港上海酒店集團在周一發(fā)出的一份聲明中說(shuō)，所有集團下屬酒店將從2012年1月1號起不再售賣(mài)同魚(yú)翅相關(guān)的菜式。不過(guò)顧客在2011年11月21日之前預定的包括魚(yú)翅菜式的酒席將不受這一規定的影響。

    魚(yú)翅在中國需求量巨大。魚(yú)翅湯是香港酒店婚慶筵席和生意酒宴的常見(jiàn)菜肴。