食品伙伴網(wǎng)訊  據(jù)歐盟食品安全局消息，應(yīng)歐盟委員會(huì)的要求，12月19日歐盟食品安全局就食品與飼料中T-2與HT-2毒素對(duì)人畜的健康風(fēng)險(xiǎn)發(fā)布了科學(xué)意見。

    據(jù)了解，T-2與HT-2毒素是由多種鐮刀菌產(chǎn)生的真菌毒素，它們屬于真菌倍半萜，通常稱之為單端孢霉烯。

    更多詳見：<http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2481.htm>