食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道,近期一項(xiàng)研究顯示,喝咖啡可降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)比偶爾喝咖啡或不喝咖啡者,每天飲用4到5杯咖啡,可以降低罹患第二型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
研究稱,經(jīng)常飲用咖啡可降低約30%的風(fēng)險(xiǎn),無(wú)論是含咖啡因的咖啡或低咖啡因的咖啡。研究還顯示,飲用咖啡似乎不會(huì)讓心臟病與癌癥的風(fēng)險(xiǎn)增加。
參與"歐洲前瞻性癌癥與營(yíng)養(yǎng)調(diào)查"研究計(jì)畫的4萬(wàn)2659人,平均被追蹤了將近9年。在這段時(shí)間里,有1432起診斷出第二型糖尿病的病例、394起心臟病例、310起中風(fēng)病例與1801起癌癥病例。
相較于每天喝不到1杯咖啡,每天喝超過(guò)4杯咖啡,無(wú)論是含咖啡因或低咖啡因,都與罹患慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)升高沒(méi)有關(guān)系。
美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)雜志1篇報(bào)告指出,罹患第二型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)降低20到30%,與適度飲用這兩種咖啡有關(guān)。
此外,荷蘭烏特列茲大學(xué)(Utrecht University)的最新研究顯示,要降低長(zhǎng)途開車打盹的風(fēng)險(xiǎn),只要1杯咖啡就夠了。