為保障廣大市民食品消費安全,日前,市工商局在流通環(huán)節(jié)組織開展了食品質(zhì)量抽樣監(jiān)測。共抽取食品337個批次,經(jīng)檢測,合格331個批次,合格率達到98.22%.其中,抽檢速凍調(diào)制品18個批次,13個批次合格,合格率為72.22%;抽檢蛋制品9個批次,8個批次合格,合格率為88.89%;抽檢食糖10個批次、味精10個批次、辣椒制品5個批次、香辛料粉10個批次、動物性水產(chǎn)干制品11個批次、黃酒10個批次、葡萄酒10個批次、啤酒10個批次、速凍面米制品23個批次、饅頭5個批次、濕米粉2個批次、生濕面2個批次、乳粉5個批次、嬰幼兒輔助食品8個批次、嬰幼兒灌裝輔助食品2個批次、嬰幼兒配方食品5個批次、魚罐頭5個批次、八寶粥罐頭5個批次、果蔬罐頭7個批次、肉罐頭3個批次、方便米線5個批次、膨化食品22個批次、銀耳3個批次、熟肉制品1個批次、麻糖1個批次、飲料88個批次、大米4個批次、水果干制品9個批次、雞精雞粉調(diào)味料6個批次、堅果炒貨11個批次、小麥粉12個批次,全部合格。
存在的主要問題是:速凍調(diào)制品中檢測出不得檢出的金黃色葡萄球菌,蛋制品中檢測出不得檢出的苯甲酸。
武漢市工商行政管理局2012年質(zhì)量監(jiān)測不合格食品及被監(jiān)測人名單
序號
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樣品名稱
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被監(jiān)測人
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標稱生產(chǎn)企業(yè)
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標稱
商標
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規(guī)格
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生產(chǎn)日期 或批號
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主要不合格項目
(單位)
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不合格項
標準限值
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不合格項
檢測值
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1
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天瑪生態(tài)羔羊肉串
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湖北新一佳超市有限公司武漢楊園店
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甘肅天瑪生態(tài)食品科技股份有限公司
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天瑪生態(tài)
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240g/袋
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2012-01-01
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致病菌
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不得檢出
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金黃色葡萄球菌檢出
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2
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綠進鱈魚排
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沃爾瑪(湖北)商業(yè)零售有限公司武漢黃陂廣場分店
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廈門綠進食品有限公司
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綠進
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350g/袋
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2011-11-17
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致病菌
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不得檢出
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金黃色葡萄球菌檢出
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3
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海旺包心魚丸
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沃爾瑪(湖北)商業(yè)零售有限公司武漢黃陂廣場分店
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福建海壹食品飲料有限公司
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海旺
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散稱
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2012-01-15
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致病菌
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不得檢出
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金黃色葡萄球菌檢出
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4
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三角地黑胡椒牛柳
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沃爾瑪(湖北)商業(yè)零售有限公司武漢黃陂廣場分店
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上海三角地冷凍食品有限公司
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三角地
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250g/袋
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2011-11-06
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致病菌
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不得檢出
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金黃色葡萄球菌檢出
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5
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小尾羊羔羊肉串(孜然不辣口味)
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沃爾瑪(湖北)商業(yè)零售有限公司武漢黃陂廣場分店
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內(nèi)蒙古小尾羊肉業(yè)有限公司
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小尾羊
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400g/袋
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2011-12-20
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致病菌
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不得檢出
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金黃色葡萄球菌檢出
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6
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油黃咸蛋
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武漢武商量販連鎖有限公司新華家園量販店
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中國.湖北九珠蛋業(yè)有限公司
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九珠
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440克/盒
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2012/03/01
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苯甲酸
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不得檢出
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0.12
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