10月17-19日，由中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、北京貝克瑞會(huì)展服務(wù)有限責(zé)任公司共同主辦的第9屆中國(guó)國(guó)際焙烤秋季展覽會(huì)（Bakery China Autumn）、第7屆中國(guó)家庭烘焙產(chǎn)品展覽會(huì)（China Home Baking Show）、第4屆中國(guó)焙烤行業(yè)峰會(huì)（Bakery China Summit）--“兩展一會(huì)”，在武漢國(guó)際博覽中心圓滿舉辦！

　　

　　本次中國(guó)國(guó)際焙烤秋季展“兩展一會(huì)”首次從上海移師武漢，旨在引導(dǎo)焙烤相關(guān)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)力向更廣闊的區(qū)域市場(chǎng)擴(kuò)展與覆蓋，以助力焙烤行業(yè)全國(guó)統(tǒng)一大市場(chǎng)發(fā)展；并以焙烤相關(guān)創(chuàng)新行業(yè)細(xì)分賽道為著力點(diǎn)，并聯(lián)合合作方組織“焙烤+”的專業(yè)賽事與行業(yè)論壇等系列活動(dòng)，借勢(shì)新消費(fèi)需求驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展；通過(guò)持續(xù)打磨結(jié)合“展+賽+會(huì)+秀+市+節(jié)”場(chǎng)景于一體的綜合商貿(mào)交流學(xué)習(xí)體驗(yàn)平臺(tái)，為滿足人民對(duì)美好生活的向往貢獻(xiàn)行業(yè)平臺(tái)的力量。

　　

　　■這里有展

　　

　　“1展會(huì)規(guī)模、展商數(shù)、觀眾數(shù)全面創(chuàng)下歷史新高！最高增幅近30%！“2近千家焙烤餐飲產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)展示近萬(wàn)款當(dāng)季新品和新技術(shù)，預(yù)制烘焙、健康烘焙、零售工業(yè)化繼續(xù)成為亮點(diǎn)趨勢(shì)類目。“3來(lái)自近42個(gè)國(guó)家和地區(qū)的近7萬(wàn)人次行業(yè)同仁齊聚展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。從觀眾組成看，連鎖烘焙門(mén)店、經(jīng)銷商、糕點(diǎn)等烘焙成品生產(chǎn)企業(yè)、獨(dú)立烘焙店/私房、咖啡/茶飲店、酒店/餐飲機(jī)構(gòu)、商超/便利店、零食與炒貨連鎖店、電商、私域團(tuán)購(gòu)、新零售渠道、禮品渠道等組成更為多元；從觀眾地域看，來(lái)自華中、西南、西北、華南以及華北的觀眾比例增高。“4依托Bakery China強(qiáng)大的數(shù)據(jù)資源、精準(zhǔn)營(yíng)銷策略，通過(guò)焙烤商貿(mào)云線上平臺(tái)，服務(wù)全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新資源、產(chǎn)業(yè)資源、人才資源和信息資源精準(zhǔn)對(duì)接，展期3天焙烤商貿(mào)云線上平臺(tái)及各官方平臺(tái)訪問(wèn)量達(dá)數(shù)千萬(wàn)。

　　

　　

　　“12024第4屆中國(guó)焙烤行業(yè)峰會(huì)于展會(huì)同期舉辦！上百位演講嘉賓與上千名聽(tīng)眾現(xiàn)場(chǎng)交流思想、互通有無(wú)、發(fā)現(xiàn)機(jī)遇，共建行業(yè)管理力、文化力、傳承力、創(chuàng)新力、資本力和品牌力，線上線下參與人次超過(guò)50萬(wàn)。

　　

　　點(diǎn)擊以下視頻觀看2024第4屆中國(guó)焙烤行業(yè)峰會(huì)（Bakery China Summit）精彩回顧。

　　

　　“2展會(huì)前一天舉辦中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)第七次會(huì)員代表大會(huì)暨七屆一次理事會(huì)會(huì)議，來(lái)自中國(guó)焙烤食品糖制品全產(chǎn)業(yè)鏈的骨干企業(yè)代表會(huì)員600多人與會(huì)。

　　

　　“3主辦方聯(lián)合合作方舉辦“焙烤+”相關(guān)咖啡、早餐、電商、主理人創(chuàng)業(yè)等論壇沙龍十余場(chǎng)。

　　

　　■這里有賽

　　

　　“1本屆展會(huì)期間共舉辦4大全國(guó)技能大賽在內(nèi)的11大行業(yè)賽事，涵蓋：面包、西式糕點(diǎn)、月餅、家庭烘焙、私房烘焙、創(chuàng)意西點(diǎn)、創(chuàng)意面包、特色糕點(diǎn)、茶飲等產(chǎn)品類別，通過(guò)“比賽”場(chǎng)景，為行業(yè)甄選優(yōu)秀人才和培養(yǎng)專業(yè)人才預(yù)備役，同時(shí)為行業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新提供前沿陣地和試驗(yàn)場(chǎng)。

　　

　　■這里有秀

　　

　　“1展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)匯集上萬(wàn)款新品、爆品現(xiàn)場(chǎng)展示；還有世界級(jí)和國(guó)家級(jí)行業(yè)大師現(xiàn)場(chǎng)操作，沉浸式體驗(yàn)品牌氣質(zhì)和產(chǎn)品特色；并且還有特色產(chǎn)業(yè)集群展示，不僅有產(chǎn)品品類集群展示，如：中式糕點(diǎn)集群展示、年禮和旅游伴手禮集群展示，還有渠道類別集群展示，如電商烘焙節(jié)、烘焙團(tuán)購(gòu)節(jié)等。

　　

　　■這里有市

　　

　　“1本屆展會(huì)為行業(yè)提供新型消費(fèi)試驗(yàn)與共享場(chǎng)景。“市集經(jīng)濟(jì)”形勢(shì)從傳統(tǒng)商業(yè)模式中來(lái)并升級(jí)，成為近年來(lái)在各地火爆發(fā)展的輕商業(yè)模式。展會(huì)期間舉辦了2024第7屆Bakery China面包咖啡節(jié)暨2024Bakery China烤烤面包節(jié)2.0特邀本地特色烘焙、西點(diǎn)、咖啡、茶飲、冰淇淋、烘焙培訓(xùn)等40個(gè)品牌入駐，現(xiàn)場(chǎng)分享品牌發(fā)展和產(chǎn)品特色，持續(xù)為刺激消費(fèi)貢獻(xiàn)行業(yè)智慧并建設(shè)試驗(yàn)田。

　　

　　“2除了發(fā)散式烘焙美食市集之外，本屆展會(huì)還組織面向供應(yīng)鏈的多場(chǎng)次專場(chǎng)供需對(duì)接會(huì)，包括：主流商超對(duì)接會(huì)、電商平臺(tái)對(duì)接會(huì)、社區(qū)團(tuán)購(gòu)對(duì)接會(huì)等，把“市集”體驗(yàn)不僅推向消費(fèi)者，更把“市集”體驗(yàn)融入產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)，打造更具市場(chǎng)活力和緊跟社會(huì)發(fā)展的專業(yè)展覽展示平臺(tái)。

　　

　　■這里有節(jié)

　　

　　“1“預(yù)制烘焙”自2022年由Bakery China 首次提出后，Bakery China 持續(xù)通過(guò)系列展會(huì)、論壇、展示等形式重點(diǎn)展示并熱切關(guān)注此賽道發(fā)展趨勢(shì)，近年來(lái)預(yù)制烘焙已發(fā)展成為行業(yè)新增長(zhǎng)點(diǎn)之一。由Bakery China組織策劃的預(yù)制烘焙節(jié)，已連續(xù)舉辦6屆，本屆展會(huì)繼續(xù)協(xié)同預(yù)制烘焙產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)展示預(yù)制賽道發(fā)展活力。

　　

　　“2伴隨國(guó)內(nèi)外文旅經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇與發(fā)展，特色的地域與文化烘焙伴手禮，成為各地“出圈”明信片，本屆展會(huì)聯(lián)合各地特色糕餅企業(yè)展會(huì)期間集中展示，為全國(guó)各行各業(yè)和各地輸出特色烘焙產(chǎn)品伴手禮解決方案，并提供從創(chuàng)意到生產(chǎn)、從生產(chǎn)到包裝、從包裝到營(yíng)銷的一攬子配套服務(wù)。

　　

　　滿足中國(guó)焙烤市場(chǎng)年度“下半場(chǎng)采購(gòu)需求”的B2B2C展會(huì)，“展+會(huì)+賽+秀+市+節(jié)”的復(fù)合型“嘉年華”型展會(huì)，應(yīng)時(shí)應(yīng)勢(shì)應(yīng)需。在時(shí)代波瀾中堅(jiān)持“創(chuàng)新引領(lǐng)，鏈接價(jià)值”，淬煉凝聚“再增長(zhǎng)”力量，祝福行業(yè)明天更美好！

　　

　　不忘初心，以終為始。創(chuàng)新不息，鏈接不輟。2025年5月19-22日，上海虹橋國(guó)家會(huì)展中心，第27屆中國(guó)國(guó)際焙烤展（Bakery China）33萬(wàn)平方米新高規(guī)模期待精彩再會(huì)。