2012年第二季度,(南京)市質監(jiān)局共監(jiān)督抽檢我市地產(chǎn)食品批次77,合格批次71,合格率為92.21%。
合格率較高的食品品種炒制堅果食品、蛋制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、酒類、蜜餞、膨化食品、肉制品、乳制品、食糖、食用植物油、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、速凍面米食品、速凍食品、糖果制品、茶葉及相關制品等18種(100%);合格率較低的為糕點 (62.5%)、調味品(50%)。
抽查嚴重不合格的食品及生產(chǎn)企業(yè)名單
序號
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產(chǎn)品名稱
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受檢企業(yè)
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不合格項目1
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1
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飲用純凈水
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南京金??飲料包裝有限公司
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菌落總數(shù)(cfu/mL):標準值:≤20/檢驗值:400
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2
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思源桶裝飲用純凈水
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南京飲水思源純凈水有限公司
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游離氯(Cl-)(mg/L):標準值:≤0.005/檢驗值:0.06
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3
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面包糠
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南京華久明實業(yè)有限責任公司
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霉菌計數(shù)(cfu/g):標準值:≤100/檢驗值:9200
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4
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美味粉調味料
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南京佐田食品有限責任公司
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食品標簽:標準值:食品添加劑(山梨酸鉀)應標明/檢驗值:未標明
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