食品伙伴網(wǎng)訊 據臺灣"中央社"消息，近日一項美國研究報告指出，高脂肪飲食是男性"啤酒肚"的罪魁禍首，而腹部肥胖與代謝綜合癥有密切的關(guān)系。
    
    根據美國肥胖及自然期刊的研究報告指出，"中廣型"身材即腹部肥胖與高血壓、糖尿病等代謝綜合癥有密切的關(guān)系，而高脂肪飲食則是"啤酒肚"的罪魁禍首。
   
    專(zhuān)家指出，想吃出健康，須避免攝取過(guò)多油脂，增加蔬菜及水果攝取，蔬果中的水溶性及非水溶性纖維可幫助身體減少油脂吸收，并排除多余油脂與膽固醇。
   
    不過(guò)，在日常飲食中，不易察覺(jué)的隱性脂肪無(wú)處不在，在美食下肚同時(shí)，人們也會(huì )吃進(jìn)太多的油脂。專(zhuān)家還表示，除了烹調用油外，還有許多食物含有看不見(jiàn)的油脂，像酥皮、花生、瓜子、洋芋片、冰淇淋、花生醬等。
   
    選擇適當烹調方式，也是減少油脂關(guān)鍵。專(zhuān)家建議民眾，可多選擇清蒸、涼拌、鹵等方式取代油煎、油炸、油炒。除了油脂外，精糖也是造成腹部肥胖的關(guān)鍵，尤其是市面上含糖飲料隨手可得，建議以開(kāi)水取代含糖飲料，既健康又省錢(qián)。