2012年8月15日,臺灣地區"行政院"衛生署發(fā)布署授食字第 1011301978 號公告,預告"散裝食品標示相關(guān)規定"草案,預告終止日為8月22日。
該草案是為了響應8月8日發(fā)布的"食品衛生管理法"修正案第十七條之一第二項規定而制定,擴大了散裝食品強制標示范圍,其要點(diǎn)如下:
1. 已辦理公司登記或商業(yè)登記的食品販賣(mài)業(yè)者,應于陳列販賣(mài)場(chǎng)所標示的事項;以牛肉及牛可食部位為原料的散裝食品,應另標示牛肉及牛可食部位原料的原產(chǎn)地(國)或等同意義字樣。(草案第一點(diǎn))
2. 未辦理公司登記或商業(yè)登記的食品販賣(mài)業(yè)者,應于陳列販賣(mài)場(chǎng)所標示的事項。(草案第二點(diǎn))
3. 牛肉及牛可食部位應標示范圍,排除牛乳及牛脂。(草案第三點(diǎn))
4. 食品中的牛肉及牛可食部位原料,明確界定原產(chǎn)地(國)系以屠宰國為認定標準。(草案第四點(diǎn))
5. 標示方式應以中文顯著(zhù)標示其原產(chǎn)地(國),及其標示可實(shí)行的方式。(草案第五點(diǎn))
6. 標示的單一字體大小規范。(草案第六點(diǎn))
該草案全文六點(diǎn)如下:
一、食品販賣(mài)業(yè)者已辦理公司登記或商業(yè)登記者:
(一)未以牛肉及牛可食部位為原料的散裝食品,應標示品名及原產(chǎn)地(國)或等同意義字樣。
(二)以牛肉及牛可食部位為原料的散裝食品,應標示品名、原產(chǎn)地(國)、牛肉及牛可食部位原料的原產(chǎn)地(國)或等同意義字樣;其內容物僅含有單一生牛肉或生牛可食部位者,得擇一標示食品原產(chǎn)地(國)或牛肉及牛可食部位原料的原產(chǎn)地(國);現場(chǎng)烘焙(烤)食品及現場(chǎng)調理即食食品,僅須標示牛肉及牛可食部位原料的原產(chǎn)地(國)。
二、食品販賣(mài)業(yè)者未辦理公司登記或商業(yè)登記者:以牛肉及牛可食部位為原料的散裝食品,應標示牛肉及牛可食部位原料的原產(chǎn)地(國)或等同意義字樣。
三、牛肉及牛可食部位,不包含牛乳及牛脂。
四、食品中的牛肉及牛可食部位原料,以其屠宰國為原產(chǎn)地(國)。
五、原產(chǎn)地(國)應以中文顯著(zhù)標示,其標示可以卡片、標記(卷標)或標示牌(板)等型式,采懸掛、立(插)牌、黏貼或其它足以明顯辨明的方式,擇一為之。
六、牛肉及牛可食部位原料原產(chǎn)地(國)標示的單一字體長(cháng)度及寬度,其以標記(卷標)注記者,各不得小于二毫米;以其它標示型式者,各不得小于二厘米。