為進(jìn)一步規(guī)范散裝食品銷售行為，強(qiáng)化散裝食品安全監(jiān)管，消除食品安全隱患，近日，烏海市市場(chǎng)監(jiān)管局認(rèn)真落實(shí)上級(jí)部門有關(guān)工作要求，在全市范圍內(nèi)組織開展了散裝食品專項(xiàng)檢查。

 

　　此次檢查以全市散裝食品銷售經(jīng)營(yíng)者為主體，以農(nóng)村牧區(qū)、農(nóng)貿(mào)（含批發(fā)）市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、校園及周邊200米范圍內(nèi)、食雜店及其他散裝食品銷售者等區(qū)域及場(chǎng)所為重點(diǎn)，一是檢查了證照情況，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位是否取得有效營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證，是否亮證經(jīng)營(yíng)，是否超范圍經(jīng)營(yíng)散裝食品進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)對(duì)“僅銷售預(yù)包裝食品備案”的食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行復(fù)核；二是檢查了人員健康管理情況，要求從事接觸散裝食品的工作人員，必須持有效健康證上崗，操作時(shí)落實(shí)佩戴口罩、手套和帽子等防控措施；三是檢查了進(jìn)貨臺(tái)賬，查看了進(jìn)貨查驗(yàn)和登記臺(tái)賬制度的落實(shí)情況，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)按規(guī)定履行進(jìn)貨查驗(yàn)、留存經(jīng)營(yíng)憑證，建立記錄齊全的進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬；四是對(duì)散裝食品是否在容器、外包裝上標(biāo)示出食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式以及食品出廠合格證明等信息進(jìn)行了檢查，要求經(jīng)營(yíng)者規(guī)范使用“散裝食品銷售標(biāo)識(shí)”；五是檢查了是否存在經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期、假冒偽劣、有害有毒、“三無(wú)”食品等違法行為；六是規(guī)范散裝食品貯存管理，對(duì)銷售無(wú)包裝的直接入口食品是否與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持適當(dāng)距離，與個(gè)人生活空間是否有效隔離，是否劃分不同銷售區(qū)域，防止交叉污染，是否按照食品保存條件進(jìn)行儲(chǔ)存等進(jìn)行檢查。截至目前全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)，共出動(dòng)執(zhí)法人員182人次，檢查散裝食品經(jīng)營(yíng)單位106戶。

 

　　下一步，烏海市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)開展散裝食品整治，嚴(yán)厲打擊銷售三無(wú)、過(guò)期食品等違法違規(guī)行為，有效維護(hù)食品消費(fèi)安全，確保廣大群眾“舌尖上的安全”。

 

　　文字：食品流通科