為了加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管,維護(hù)市場(chǎng)秩序和消費(fèi)者合法權(quán)益,2013年3-4月份,全省共抽檢食品1530批次,主要有果品蔬菜、熟食制品、烹調(diào)佐料、肉蛋禽、烘焙食品、乳制品、糖果蜜餞7大類。
一、監(jiān)測(cè)基本情況
按計(jì)劃抽檢的樣品有白瓜子、雞爪、銀耳、黃花菜、醬油、豬肉、臘肉香腸火腿腸、熟肉制品(預(yù)包裝)、糕點(diǎn)(預(yù)包裝)、乳制品(酸奶)、酸湯、蜂蜜、餅干,其中:三月份醬油合格率98.89%,白瓜子合格率90%,雞爪合格率90%,銀耳合格率72.53%,黃花菜合格率55.06%,四月份豬肉、糕點(diǎn)(預(yù)包裝)、乳制品(酸奶)、酸湯、蜂蜜合格率100%,熟肉制品(預(yù)包裝)合格率97.78%,餅干合格率97.78%,臘肉香腸火腿腸合格率94.71%.
二、不合格指標(biāo)情況
監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)不合格食品檢測(cè)指標(biāo)為殘留過氧化氫、二氧化硫殘留量、氨基酸態(tài)氮、山梨酸、菌落總數(shù)。
三、對(duì)不合格食品處理措施
對(duì)監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量不合格食品,我局已責(zé)令轄區(qū)工商機(jī)關(guān)依法下架、停止銷售、立案調(diào)查等處理措施。凡已購(gòu)買不合格食品(名單見附件)的消費(fèi)者可憑購(gòu)物小票(或其他有效票據(jù))和食品外包裝向銷售單位要求退貨。
附件: 貴州省工商行政管理局2013年流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗(yàn)公告(4號(hào)).docx