根據(jù)歐盟委員會(huì)的要求，歐盟食品安全局對(duì)MON 87705轉(zhuǎn)基因大豆油用于商業(yè)油炸的風(fēng)險(xiǎn)暴露水平進(jìn)行了評(píng)估，進(jìn)一步完善其對(duì)EFSA-GMO-NL-2010-78號(hào)申請(qǐng)的評(píng)估意見。 歐盟委員會(huì)1月7日要求歐盟食品安全局對(duì)MON 87705轉(zhuǎn)基因大豆油用于商業(yè)油炸用途安全性進(jìn)行評(píng)估，以進(jìn)一步完善其對(duì)這種轉(zhuǎn)基因大豆的評(píng)價(jià)。

    隨后，食品安全局要求申請(qǐng)者提出者提供了一份MON 87705轉(zhuǎn)基因大豆油曝露風(fēng)險(xiǎn)分析報(bào)告。報(bào)告根據(jù)英國2008-2010年膳食普查篩選沙拉醬、人造黃油、美乃滋醬、零食和用大豆油/菜籽油/葵花籽油加工的食品，用這種轉(zhuǎn)基因大豆油按三種比例替代這些食品中的大豆油/菜籽油/葵花籽油，并分析其曝露風(fēng)險(xiǎn)。

    結(jié)果顯示在商業(yè)用途和自用，以及油炸和未油炸之間不存在顯著性差異，這也打消了歐盟委員會(huì)關(guān)于這種轉(zhuǎn)基因大豆油用于油炸以及其他食品中安全性的疑慮。報(bào)告還計(jì)算了用轉(zhuǎn)基因大豆油100%替換傳統(tǒng)用油情況下5種脂肪酸（棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸、α-亞麻酸）的平均和較高攝入水平，以及全膳食中總脂肪酸攝入的變化。 基于這份曝露風(fēng)險(xiǎn)分析報(bào)告，歐盟食品安全局認(rèn)為MON 80775轉(zhuǎn)基因大豆油對(duì)人類營(yíng)養(yǎng)和健康沒有影響，同時(shí)建議把其納入"后市場(chǎng)監(jiān)督計(jì)劃".