2013年廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)本市生產(chǎn)領(lǐng)域蔬菜制品進(jìn)行了本年度第13批日常抽樣檢驗(yàn)，共計(jì)抽查23家企業(yè)生產(chǎn)的30批次產(chǎn)品,產(chǎn)品包括蔬菜干制品、醬腌菜、食用菌。

 

　　本次抽樣檢驗(yàn)的依據(jù)為：GB 2762-2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、GB 28050-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》、DB 44/129-2002《橄欖菜》、NY/T 695《香菇》、GH/T 1013-1998《香菇》等標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家相關(guān)規(guī)定和要求。蔬菜干制品的檢驗(yàn)項(xiàng)目為：總砷、鉛、鎘、汞、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、糖精鈉、甜蜜素、檸檬黃、莧菜紅、日落黃、胭脂紅、誘惑紅、亮藍(lán)、亞硝酸鹽、二氧化硫、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、霉菌計(jì)數(shù)、霉菌與酵母計(jì)數(shù)、標(biāo)簽（含GB 28050規(guī)定的格式檢驗(yàn)）；醬腌菜的檢驗(yàn)項(xiàng)目為：總砷、鉛、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、對(duì)羥基苯甲酸甲酯、對(duì)羥基苯甲酸乙酯、對(duì)羥基苯甲酸丙酯、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍(lán)、亞硝酸鹽、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、標(biāo)簽（含GB 28050規(guī)定的格式檢驗(yàn)）；食用菌的檢驗(yàn)項(xiàng)目為：總砷、鉛、總汞、鎘、二氧化硫、六六六、滴滴涕、標(biāo)簽（含GB 28050規(guī)定的格式檢驗(yàn)）。

 

　　本次共抽查30批次樣品，經(jīng)檢驗(yàn)不合格1批次，不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為3.3%，剔除純標(biāo)簽不合格，未檢出實(shí)物質(zhì)量不合格，實(shí)物質(zhì)量不合格發(fā)現(xiàn)率為0。不合格項(xiàng)目為標(biāo)簽。不合格產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期及不合格項(xiàng)目見(jiàn)下表：

序號(hào)	產(chǎn)品名稱	商標(biāo)	規(guī)格型號(hào)	生產(chǎn)日期或批號(hào)	標(biāo)稱生產(chǎn)單位	標(biāo)稱生產(chǎn)單位地址	不合格項(xiàng)目	標(biāo)準(zhǔn)值	實(shí)測(cè)值
1	橄欖菜	天廚星座	150克/瓶	2013-11-01	廣州天廚星食品有限公司	廣州市從化鰲頭鎮(zhèn)民樂(lè)村	標(biāo)簽	按照GB 28050-2011第4章要求	蛋白質(zhì)、碳水化合物含量的修約間隔不符合要求