為進(jìn)一步強(qiáng)化餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全意識，提高基層監(jiān)管人員監(jiān)管能力，10月29日下午，富陽市場監(jiān)管局餐飲監(jiān)管科在常綠鎮(zhèn)舉辦食品安全業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)。該鎮(zhèn)各村食品安全信息員、餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人、農(nóng)村土廚師等共35人參加了培訓(xùn)。

    培訓(xùn)會議上，餐飲監(jiān)管科工作人員從國家形勢和食品安全現(xiàn)狀分析了餐飲服務(wù)食品安全的重要性，并結(jié)合常綠鎮(zhèn)當(dāng)前實際情況，提出了當(dāng)前食品安全工作三大工作重點：一是要誠信經(jīng)營，合法經(jīng)營，切實履行好餐飲服務(wù)食品安全第一責(zé)任人職責(zé)；二是以創(chuàng)建省級餐飲食品安全示范市為契機(jī)，貫徹執(zhí)行示范市創(chuàng)建工作實施方案內(nèi)容，從是否取得有效餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證，食品采購是否符合相關(guān)要求等八個方面全面開展自查自糾，提升餐飲服務(wù)的管理水平和對外形象；三是做好農(nóng)村集體聚餐食品安全工作，嚴(yán)格落實食品安全的相關(guān)要求。

    會后，參加培訓(xùn)人員與富陽局執(zhí)法人員交流了工作中遇到的具體問題。本次培訓(xùn)明確了餐飲服務(wù)從業(yè)人員的食品安全責(zé)任，宣傳了農(nóng)村食品安全工作重點，為基層監(jiān)管工作的有序開展提供了指導(dǎo)。