為不斷強化食品生產(chǎn)企業(yè)“質(zhì)量安全第一責(zé)任人”的意識，進一步深化完善對食品生產(chǎn)企業(yè)的科學(xué)監(jiān)管，提升食品質(zhì)量安全總體水平，南湖局根據(jù)轄區(qū)企業(yè)發(fā)展的具體實際，通過“三抓三加強”全面推進食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任落實。

    一是抓自查，加強意識，明確企業(yè)是第一責(zé)任人。為確保企業(yè)自查不流于形式，真實反映存在問題，切實整改到位。企業(yè)需嚴格按照《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表》的內(nèi)容逐條自查，并向監(jiān)管部門提交自查報告。通過自查自糾，健全企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量運行機制，提高質(zhì)量安全水平。目前，已有60家企業(yè)完成自查工作并提交自查報告，自查工作完成率已達90%。

    二是抓監(jiān)管，加強核查，確保監(jiān)管工作落到實處。將日常巡查頻次與企業(yè)落實主體責(zé)任相結(jié)合，突出日常巡查的重點，嚴格督促企業(yè)抓好主體責(zé)任中重點制度的執(zhí)行與落實。同時，根據(jù)企業(yè)主體責(zé)任落實情況的好壞，適時增加或減少巡查頻率，提高巡查及監(jiān)管工作的有效性，全面強化問題整改閉環(huán)管理，對檢查中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量安全隱患，及時告知、限期整改。目前，共檢查企業(yè)80家次，出動人員130人次，發(fā)出責(zé)令改正通知書4份，現(xiàn)已全部完成整改。

    三是抓宣傳，加強教育，營造社會共治良好局面。堅持“宣傳教育也是監(jiān)管”的理念，大力強化輿論導(dǎo)向，確保宣傳教育到位。今年以來召開了“飲用水企業(yè)緊急會議”、“ 粽子生產(chǎn)企業(yè)”食品安全預(yù)警會“、”食品標(biāo)簽標(biāo)識工作會議“、”2014年南湖區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全交流會“等4次培訓(xùn)及會議，共計234人次參加，發(fā)放宣傳材料245份。同時，南湖局注重利用各種媒體積極宣傳，引導(dǎo)全社會積極參與食品市場綜合治理，強化社會共治。