為進(jìn)一步提高食安全科學(xué)監管水平，強化企業(yè)市場(chǎng)主體責任，維護廣大消費者權益，讓廣大群眾吃的放心、吃的安心，唐山市政府食品安全辦公室自2011年成立以來(lái)，牢牢把握預防為主、源頭控制、全程監管的方針，依靠先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，探索推進(jìn)食品安全追溯體系建設，加強源頭管控和治理，千方百計破解食品安全監管“最后一公里”的難題。近日，唐山市荷花坑農副產(chǎn)品市場(chǎng)糧油、肉類(lèi)經(jīng)營(yíng)大廳“二維碼”追索服務(wù)正式啟動(dòng)，標志著(zhù)該辦依托具有高存儲性、高追溯性等特點(diǎn)的“二維碼”識別技術(shù)，開(kāi)展的食品行業(yè)“二維碼”追索服務(wù)試點(diǎn)工作拉開(kāi)了帷幕。

    作為此次“二維碼”追索服務(wù)試點(diǎn)單位、農業(yè)部定點(diǎn)市場(chǎng)的唐山市荷花坑農副產(chǎn)品市場(chǎng)，承擔著(zhù)全市80%以上的農副產(chǎn)品供應，首推與市民生活密不可分的糧油和肉類(lèi)追索服務(wù)，并逐步推出茶葉、調料、糖果、干果、小食品等類(lèi)商品二維碼追索服務(wù)，通過(guò)與上游養殖、屠宰基地建立產(chǎn)、供、銷(xiāo)二維碼終端追索管理體系，與比較成熟的油糧市場(chǎng)、上游產(chǎn)地市場(chǎng)或種植專(zhuān)業(yè)戶(hù)形成有效對接，將商品及商品經(jīng)營(yíng)者的合法性列入管理體系，追根溯源，實(shí)現隨時(shí)隨地查詢(xún)食品安全信息。消費者只需通過(guò)手機掃描二維碼，立即可以查詢(xún)經(jīng)營(yíng)法人、營(yíng)業(yè)執照編碼、監督電話(huà)等與之相關(guān)的詳細信息，一旦對所購商品不滿(mǎn)意，便可撥打監督電話(huà)，詳細查詢(xún)該商戶(hù)的電子臺賬，以追索商品的產(chǎn)地、加工企業(yè)等“出身”信息。

    隨著(zhù)二維碼追索技術(shù)不斷完善，唐山市政府食安辦將在全市各環(huán)節食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位逐步推廣應用二維碼追索服務(wù)，建立健全覆蓋從田頭到餐桌全過(guò)程的食品安全追溯體系，從源頭上消除食品安全潛在隱患，防止食品安全事件發(fā)生，確保廣大群眾舌尖上的安全。