為全面貫徹落實(shí)四川省食安辦出臺的《四川省農村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》，宜賓市食品藥品監管局通過(guò)健全監管網(wǎng)絡(luò )、狠抓重點(diǎn)監管等方式，切實(shí)做好管理辦法的落實(shí)工作。

    管理辦法頒布后，宜賓市食品藥品監管局多措并舉。一是早匯報、早部署、早培訓、早準備，明確各級各部門(mén)食品安全監管職能，加快對口銜接。二是讓管理辦法的貫徹落實(shí)與市食藥局“五化監管”模式有機結合，融入到“五化監管”模式中進(jìn)行監管，實(shí)施科學(xué)監管。三是進(jìn)一步鞏固完善縣（區）、鄉鎮、村社三級食品安全監管網(wǎng)絡(luò )，目前，全市10個(gè)縣（區）政府、183個(gè)鄉鎮均建立起了食品安全辦公室，各村社均聘請了協(xié)管員，協(xié)管員總數達3099名。四是狠抓舉辦者、承辦者責任，從事宴席加工服務(wù)者的備案管理，鄉鎮（街道）建立農村自辦群體性宴席加工現場(chǎng)食品安全技術(shù)指導制度等重點(diǎn)環(huán)節的監管。切實(shí)降低農村群體性宴席的食品安全風(fēng)險。

    截至10月，全市共備案和指導100人以上的農村自辦宴席279653桌次，報告率和檢查率均達到95%以上。