食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)消息,為了喚起世界各國對土壤的重視,12月4日聯(lián)合國糧農(nóng)組織將2015年定為“國際土壤年”。
聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)主席達(dá)席爾瓦(Jose Graziano da Silva)表示,健康的土壤不僅是糧食、燃料、纖維和醫(yī)藥的基礎(chǔ),與生態(tài)環(huán)境和水資源也息息相關(guān),是因應(yīng)水災(zāi)、旱災(zāi)和溫室效應(yīng)的工具。
為了讓世人重新關(guān)注這位“沉默的盟友”并邁向永續(xù)發(fā)展,糧農(nóng)組織宣布,2015年是“國際土壤年”(Internatioanl Year of Soils)。
達(dá)席爾瓦指出,全球有8.05億人忍受饑餓和營養(yǎng)不良,糧食的產(chǎn)量必須提高60%才足以因應(yīng)不斷增長的人口。不幸的是,作為生產(chǎn)基礎(chǔ)的土壤,有33%正在退化。
侵蝕、鹽化、酸化、養(yǎng)分枯竭、污染等和不可持續(xù)的土地管理方式,都造成土壤不斷退化。
達(dá)席爾瓦說,生成1厘米厚的土壤層可能需要1000年的時間,但人類施與土壤的壓力已超出界線,讓土壤功能下降、甚至完全喪失。
他說,除非采取新手段,否則到了2050年,全球平均每人擁有的可生產(chǎn)土地,將只有1960年的1/4。
他還表示,地球上有1/4的生物生活在地底下,像是蚯蚓、細(xì)菌、真菌,還有協(xié)助植物生長、負(fù)責(zé)吸收養(yǎng)分的根部。此外,土壤的吸碳能力也有助于對抗溫室效應(yīng),并減少土地沙漠化。