食品伙伴網(wǎng)訊   據(jù)英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局消息，繼歐盟食品安全局發(fā)布食用魚(yú)類(lèi)的風(fēng)險(xiǎn)與益處之后，1月22日英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布消息，提醒人們正確食用魚(yú)類(lèi)。

    歐盟食品安全局認(rèn)為，為降低食用魚(yú)類(lèi)帶來(lái)的健康風(fēng)險(xiǎn)，減少食用汞含量高的魚(yú)類(lèi)是最有效的方法。

    歐盟食品安全局建議各成員國(guó)考慮自身魚(yú)類(lèi)消費(fèi)的模式，并評(píng)估食用魚(yú)類(lèi)面臨的汞風(fēng)險(xiǎn)。

    對(duì)此英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局也發(fā)布了魚(yú)類(lèi)食用建議：

    金槍魚(yú)含汞量較高，因此對(duì)于孕婦來(lái)講，應(yīng)該限制金槍魚(yú)的食用量，每周不超過(guò)兩塊金槍魚(yú)排（140克熟的或者170克生的），或者每周不超過(guò)四個(gè)中等大小的金槍魚(yú)罐頭（140克）。

    兒童、孕婦以及備孕的婦女不應(yīng)該食用汞含量較高的鯊魚(yú)、劍魚(yú)或者旗魚(yú)。其他人群食用這三種魚(yú)類(lèi)時(shí)，每周不應(yīng)超過(guò)一份。

    原文鏈接：<http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2015/13461/eating-fish-efsa>