日前，上海市食品藥品監督管理局下發(fā)通知，要求全市各級食品藥品監管部門(mén)和市場(chǎng)監管部門(mén)進(jìn)一步加強食物中毒事故報告和調查處置。

    一是高度重視食物中毒處置工作。各級食品藥品監管部門(mén)和市場(chǎng)監管部門(mén)應高度重視食物中毒處置工作，以對廣大群眾生命健康高度負責的態(tài)度，認真做好每起食物中毒的處置工作。

    二是及時(shí)全面科學(xué)依規開(kāi)展處置。嚴格按照《上海市食物中毒事故報告和調查處置辦法》規定，及時(shí)、全面、科學(xué)地開(kāi)展每起食物中毒的報告和調查處置。

    三是加強食物中毒處置能力建設。各級食品藥品監管部門(mén)和市場(chǎng)監管部門(mén)應挑選業(yè)務(wù)骨干，組建食物中毒應急處置隊伍，基層執法單位均應配備滿(mǎn)足食物中毒調查需要的人員和裝備。各級食品藥品監管部門(mén)應通過(guò)業(yè)務(wù)培訓、模擬演練、案例分析等手段，提高應急處置人員的專(zhuān)業(yè)技能和實(shí)戰能力。

    四是了解投訴人真實(shí)通訊方式。12331熱線(xiàn)等在食物中毒接報受理時(shí)，應向投訴人了解其真實(shí)的通訊方式（不應直接以來(lái)電顯示作為通訊方式），并要求投訴人提供用餐地點(diǎn)、用餐人員及發(fā)病人員的基本信息及聯(lián)系方式，并配合開(kāi)展調查處置。

    同時(shí)，上海市局還將通過(guò)加強食物中毒處置情況內部督查、將食物中毒處置納入績(jì)效考核、開(kāi)展食物中毒處置培訓演練、開(kāi)發(fā)食物中毒處置信息化系統等多種措施，進(jìn)一步加強上海市食物中毒事故報告和調查處置工作。