6月29日，韓國KFDA綜合發(fā)表了今年下半年韓國食品安全政策5條主要變化。

    1.7月開(kāi)始，對酒類(lèi)制造企業(yè)強制適用《食品衛生法》所規定的設施基準。《食品衛生法》對建筑物位置、生產(chǎn)車(chē)間、食品處理設備、供水設備、衛生間、倉庫及檢查室、搬運設備都有詳細規定。為了減輕酒類(lèi)制造企業(yè)的經(jīng)濟負擔，前兩年只適用了《酒稅法》上的相關(guān)要求。

    2.9月開(kāi)始，得到KFDA認可的國外認證機構及韓國民間認證機構所認證的清真食品，允許標識和廣告。

    3.10月開(kāi)始，畜產(chǎn)加工品上要求標記的致敏源由12種擴大到18種。同時(shí)強制要求標記營(yíng)養成分的畜產(chǎn)加工品種類(lèi)由牛奶類(lèi)、香腸類(lèi)擴大到火腿類(lèi)。

    以往要求標記的12種致敏源為蛋類(lèi)、牛奶、蕎麥、花生、大豆、小麥、鯖魚(yú)、螃蟹、蝦、豬肉、桃、西紅柿；追加要求標記的6種為核桃、牛肉、雞肉、魷魚(yú)、貝類(lèi)（牡蠣、鮑魚(yú)、海虹），焦硫酸類(lèi)（以SO2計，殘留量超過(guò)10mg/kg 時(shí)）。

    4.12月開(kāi)始，年銷(xiāo)售額10億韓元以上嬰幼兒食品、健康功能食品制造企業(yè)、進(jìn)口企業(yè)及賣(mài)場(chǎng)面積500㎡以上的食品銷(xiāo)售企業(yè)強制要求實(shí)施食品履歷追溯制度。

    5.7月開(kāi)始，對衛生管理水平明顯不達標或違反過(guò)安全相關(guān)主要事項的HACCP認證企業(yè)，將取消其認證。

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