【僑報訊】此前,洛杉磯縣公共衛生局公布了近兩年對全縣3.9萬(wàn)家餐館及食品零售店的衛生檢查結果。在公布的8家衛生狀況最差的餐館名單中,有4家中餐館名列其中。地處柔似蜜市(Rosemead)中文名叫翠園(Jade BBQ and Seafood Restaurant)的中餐館在7次檢查中,被來(lái)自洛杉磯縣公共衛生局的專(zhuān)家評定出77項違反衛生條例的食品處理行為,在8家餐館中名列首位。
據了解,翠園以往不僅在解凍肉制品的過(guò)程中有違規行為,并且曾經(jīng)把260磅已經(jīng)烹制好的熟肉放在恒溫65℉至79℉已經(jīng)斷電的保溫容器中長(cháng)達幾個(gè)小時(shí)。不僅如此,在2014年翠園曾被衛生局勒令停業(yè)整頓。一名顧客在美國著(zhù)名評級網(wǎng)站Yelp上留言說(shuō):“翠園擁有‘恐怖的’廁所,節約你的錢(qián)吧,這個(gè)地方雖然便宜但是很臟,不值得在這里用餐。”
第二家榜上有名的中餐館緊跟翠園位列第二,就是被洛杉磯饗客們所熟知的“沸騰魚(yú)鄉”(Amrose)。上榜理由是沒(méi)有提供完善的手清潔設備,在5次檢查中累計違規項目達63個(gè)。
中港臺美食(Sunny House)以60個(gè)違規項目名列第四,上榜理由為:在6次檢查中這家餐館均存在管道問(wèn)題。
位于核桃市主營(yíng)臺灣菜的大聲公南北小吃(Yummy House)名列第六。在過(guò)去的5次檢查中累計58項違規指標,得分77.52位于等級C。衛生檢查員在備注中寫(xiě)道,此餐館在2013年8月的一次檢查中在食品處理過(guò)程中有三項重大違規行為,其中包括直接與食品相接觸的臺面不干凈等。