我區(qū)本次承擔(dān)國家抽檢的餐飲食品主要包括食用鹽、復(fù)合調(diào)味料（自制）、糕點(diǎn)（自制）、鹵肉制品、水產(chǎn)品暫養(yǎng)池水、餐飲具、發(fā)酵面制品、生濕面制品等。抽檢的依據(jù)是衛(wèi)生部等7部門關(guān)于撤銷食品添加劑過氧化苯甲酰（面粉增白劑）、過氧化鈣的公告〔2011〕第4號(hào)、食品整治辦〔2009〕5號(hào)關(guān)于印發(fā)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單（第二批）》的通知、食品整治辦〔2008〕3號(hào)關(guān)于印發(fā)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）》的通知、GB2760-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、關(guān)于印發(fā)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第三批）》的通知、農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)關(guān)于印發(fā)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第四批）》的通知（整頓辦函〔2010〕50號(hào)）、GB2762-2012《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB7099-2003《糕點(diǎn)、面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 14934-1994《食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。

 

　　檢測(cè)項(xiàng)目包括過氧化苯甲酸、二氧化硫、山梨酸、糖精鈉、環(huán)已基氨基磺酸鈉、乙酰磺胺酸鉀、脫氫乙酸、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、罌粟堿、嗎啡、可待因、硼砂、二氧化鈦、檸檬黃等100多個(gè)指標(biāo)。本次共抽檢餐飲食品62批，62批均為合格。

 

　　具體結(jié)果詳見附表。

 

　　【附表下載】：   餐飲食品（49）.xls

 

　　   米面及米面制品（13）.xls