近日，很多澳人在食用一款生菜沙拉后出現(xiàn)不適癥狀，原因可能是這些生菜沙拉被一種罕見沙門氏菌菌株污染，目前相關(guān)生菜產(chǎn)品的召回程序已經(jīng)在全國啟動。據(jù)悉，截至發(fā)稿前，維州已有54人確認感染沙門氏菌，其中已有2人因病情嚴重入院治療。而健康專家暗示，未來幾天可能還有更多人患病。

 

 

    綜合澳廣網(wǎng)、《澳洲人報》5日報道，問題食品主要是維州Tripod Farmers公司供應(yīng)的生菜產(chǎn)品，該公司總部位于墨爾本西部的Bacchus Marsh地區(qū)。目前，該公司已啟動了全國范圍內(nèi)的召回程序，僅塔州和西澳除外，以調(diào)查沙門氏菌的具體來源。

 

    據(jù)悉，被召回的生菜產(chǎn)品共涉及30款，很多澳洲超市都有出售，包括Coles 與Woolworths等。

 

    Tripod Farmers在其網(wǎng)站發(fā)布的一份聲明中表示，該公司的蔬菜采摘、清洗及運輸過程均符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。此外，該公司正在與衛(wèi)生機構(gòu)合作，以找出生菜受污染的渠道。

 

 

    維州衛(wèi)生與公共服務(wù)廳（ Department of Health and Human Services）已發(fā)布警告，提醒民眾暫時不要食用涉嫌污染的生菜產(chǎn)品。不過，該機構(gòu)資深醫(yī)療顧問羅曼斯（Finn Romanes）表示，通常來講，該機構(gòu)每年都會接到數(shù)起類似案例。此外，該機構(gòu)已確認Tripod Farmers生菜為目前一系列沙門氏菌感染案例的主要禍根。他還透露，已有兩人因病情過重而不得不入院治療，但無人死亡。據(jù)澳洲食品安全信息委員會（Food Safety Information Council ）發(fā)言人布奇曼（Lydia Buchtman）透露，追蹤到沙門氏菌的源頭尚需要一定時間。她稱，“源頭可能有很多，如灌溉用水或清洗過程中不當(dāng)操作等。”

 

 

    據(jù)一位名為威廉姆森（Brenda Williamson）的消費者透露，3周前，她吃了從超市買來的一盒生菜沙拉后出現(xiàn)身體不適。她說，“我吃的時候就感覺不對勁，生菜的味道很怪，有點酸也不夠脆……大約6小時后，我開始拉肚子，頭痛和惡心癥狀持續(xù)了3天，期間我瘦了5公斤。”

 

    有健康專家指出，未來幾天可能有更多人感染沙門氏菌。澳洲國立大學(xué)（Australian National University）流行病學(xué)教授柯克（Martyn Kirk）表示，在全球主要工業(yè)地區(qū)，澳洲是沙門氏菌爆發(fā)率最高的地區(qū)之一。他稱，“食品產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化增加了爆發(fā)全行業(yè)性污染的幾率，哪怕只有一棵蔬菜或一個水果被沙門氏菌污染，同樣很容易引發(fā)大規(guī)模疫情。”

 

    另據(jù)來自澳新新鮮農(nóng)產(chǎn)品營銷協(xié)會（Fresh Produce Marketing Australia New Zealand）的本奈特（Richard Bennett）表示，過去10年內(nèi)，澳洲食物中毒案例實現(xiàn)大幅降低，但沙門氏菌感染案例仍在不斷增加。

    相關(guān)報道：澳超市生菜產(chǎn)品感染致病細菌 緊急召回