各縣（市）、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局，經(jīng)濟(jì)園區(qū)分局：

 

　　現(xiàn)將《2016年阜陽(yáng)市食品銷售環(huán)節(jié)安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃》印發(fā)給你們，請(qǐng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

 

　　阜陽(yáng)市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2016年5月18日

 

　　2016年阜陽(yáng)市食品銷售環(huán)節(jié)安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃

 

　　為切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)食品安全隱患的早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早治理，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等法律法規(guī)，制定本計(jì)劃。

 

　　一、計(jì)劃組織

 

　　本計(jì)劃為阜陽(yáng)市市級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃。市食品藥品監(jiān)督管理局從省局指定的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)中隨機(jī)選定第三方承檢機(jī)構(gòu)，承檢機(jī)構(gòu)組織專業(yè)人員現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)樣取樣，縣（市）、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局、經(jīng)濟(jì)園區(qū)分局指派專人配合；市局食品流通監(jiān)管科、市局風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)科負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

 

　　二、任務(wù)分配

 

　　抽檢任務(wù)分配見(jiàn)附件《抽檢計(jì)劃表》；市級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢檢驗(yàn)費(fèi)用由市食品藥品監(jiān)督管理局從項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)中承擔(dān)。

 

　　三、抽樣要求

 

　　1、抽樣不得提前通知被抽樣的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，不得由食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自行提供樣品；抽取樣品應(yīng)當(dāng)支付費(fèi)用。

 

　　2、突出重點(diǎn)區(qū)域，銷售環(huán)節(jié)的抽檢偏重批發(fā)市場(chǎng)、校園周邊及農(nóng)村食雜店。

 

　　3、兒童小食品主要抽檢幼兒孩童喜歡零食的“辣條”、調(diào)味面制品肉制品、風(fēng)味豆制品魚(yú)制品等 “五角”、“一圓”的低價(jià)食品。

 

　　4、抽樣使用的《抽樣單》及樣品封條，內(nèi)容填寫(xiě)要字跡端正、清晰可辨，完整規(guī)范。

 

　　四、檢驗(yàn)要求

 

　　1.食品安全監(jiān)督抽檢的檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)方法和判定依據(jù)采用最新的食品安全標(biāo)準(zhǔn)；根據(jù)監(jiān)管工作需要增加的檢驗(yàn)品種或特殊要求的檢驗(yàn)項(xiàng)目與承檢機(jī)構(gòu)另行確定。

 

　　2.承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)自收到樣品之日起20個(gè)工作日內(nèi)出具檢驗(yàn)報(bào)告。未經(jīng)同意，不得分包或者轉(zhuǎn)包檢驗(yàn)任務(wù)。

 

　　3.檢驗(yàn)結(jié)論合格的，承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在檢驗(yàn)結(jié)論作出后10個(gè)工作日內(nèi)將檢驗(yàn)結(jié)論報(bào)送我局。

 

　　4.檢驗(yàn)結(jié)論不合格的，應(yīng)當(dāng)在檢驗(yàn)結(jié)論作出后2個(gè)工作日內(nèi)報(bào)告我局。

 

　　五、檢驗(yàn)后處理

 

　　1.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者收到不合格檢驗(yàn)結(jié)論后，應(yīng)當(dāng)立即采取封存、停售、召回問(wèn)題食品等措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，并可以在收到檢驗(yàn)結(jié)論之日起7個(gè)工作日內(nèi)提出書(shū)面復(fù)檢申請(qǐng)。

 

　　2.標(biāo)稱的食品生產(chǎn)者對(duì)抽樣產(chǎn)品真實(shí)性有異議的，應(yīng)當(dāng)自收到不合格檢驗(yàn)結(jié)論通知之日起5個(gè)工作日內(nèi)，提出書(shū)面異議審核申請(qǐng)。

 

　　3.申請(qǐng)復(fù)檢期間和真實(shí)性異議審核期間，不得停止封存、停售、召回等義務(wù)的履行

 

　　4.抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品由各縣（市）、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局、經(jīng)濟(jì)園區(qū)分局按屬地管轄原則進(jìn)行查處。涉及跨區(qū)域的案件、大要案件由市食品藥品監(jiān)督管理局稽查支隊(duì)辦理。

 

　　六、檢驗(yàn)費(fèi)用

 

　　檢驗(yàn)結(jié)果的匯總分析、后處理的督辦、信息報(bào)送及公示由相關(guān)科室負(fù)責(zé)辦理。未盡事宜按《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》及其有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

 

　　附件：1.《第一季度食品銷售環(huán)節(jié)安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃表》

 

　　《第二季度食品銷售環(huán)節(jié)安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃表》

 

　　《第三季度食品銷售環(huán)節(jié)安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃表》

 

　　《第四季度食品銷售環(huán)節(jié)安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃表》

 

　　附件1：

 

　　第一季度食品銷售環(huán)節(jié)安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃表