根據(jù)江西省食品藥品監(jiān)督管理局2016年食品安全監(jiān)督抽檢工作部署和計劃安排，2016年5月份（4月21日至5月20日）全省完成糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、餅干、罐頭、速凍食品、薯類及膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、食糖、水產(chǎn)制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等21類730批次食品安全監(jiān)督抽檢工作，合格727批次，不合格3批次，樣品合格率為99.59%。
21類食品監(jiān)督抽檢中，檢驗(yàn)結(jié)果全部合格的有19類，分別是：糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、餅干、罐頭、速凍食品、薯類及膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、食糖、水產(chǎn)制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品。檢驗(yàn)結(jié)果不合格的食品樣品有2類，分別是：酒類抽檢16批次，不合格2批次，合格率為87.5%；蔬菜制品抽檢28批次，不合格1批次，合格率為96.4%。
抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題：
一是超范圍、超限量使用食品添加劑不合格，本月抽檢中發(fā)現(xiàn)2批次酒類檢出甜蜜素；二是其他污染物不合格，本月抽檢中發(fā)現(xiàn)1批次蔬菜制品二氧化硫超標(biāo)。
針對以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，省局會同有關(guān)市局及時采取措施依法處置。督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，及時查找問題原因、排查風(fēng)險因素。在日常監(jiān)管工作中對生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、食品添加劑使用、原料采購驗(yàn)證等方面加強(qiáng)監(jiān)管，防控食品安全風(fēng)險。
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