近期，國家食藥總局在官網(wǎng)上陸續(xù)發(fā)布了《總局關(guān)于27批次食品不合格情況的通告》（2016年第49號）、《總局關(guān)于8批次食品不合格情況的通告》（2016年第57號）、《總局關(guān)于42批次白酒不合格的通告》（2016年第59號）、《總局關(guān)于4批次食品不合格情況的通告》（2016年第65號），其中涉及我省部分企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的不合格食品，現(xiàn)將我局對相關(guān)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的處置情況公布如下：

 

　　一、靖江市優(yōu)萌食品有限公司生產(chǎn)的精制豬肉脯處置情況。上述食品不合格項(xiàng)目為大腸菌群。企業(yè)共生產(chǎn)上述食品72公斤，已銷售66公斤，召回6公斤，已使用6公斤。經(jīng)排查，大腸菌群不合格可能是企業(yè)生產(chǎn)過程中當(dāng)班次個別工作人員手部消毒不徹底造成。針對企業(yè)生產(chǎn)銷售不合格食品的行為，當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)進(jìn)行整改，并依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定對該企業(yè)處以100000元罰款。

 

　　二、藍(lán)陽食品(無錫)有限公司生產(chǎn)的小吧噔蛋糕（戀戀抹茶）處置情況。上述食品防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和為1.3，標(biāo)準(zhǔn)為1，超標(biāo)0.3倍。企業(yè)共生產(chǎn)上述食品55.3公斤，已銷售54公斤，召回15.66公斤。經(jīng)排查，產(chǎn)品不合格原因?yàn)樵撆萎a(chǎn)品生產(chǎn)過程中斷電，導(dǎo)致攪拌時(shí)間過短，食品添加劑攪拌不均勻。當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)進(jìn)行整改，整改措施包括：對生產(chǎn)現(xiàn)場管理和操作人員重新進(jìn)行崗前培訓(xùn)，要求嚴(yán)格按照工藝對攪拌時(shí)間進(jìn)行控制等。針對企業(yè)生產(chǎn)銷售不合格食品的行為，當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定對該企業(yè)處以50000元罰款。

 

　　三、南京尊得商貿(mào)有限公司經(jīng)營的盛香珍蒜香青豆處置情況。上述食品不合格項(xiàng)目為大腸菌群。經(jīng)查，上述產(chǎn)品為企業(yè)從福建省平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)鑫鼎進(jìn)出口貿(mào)易有限公司購進(jìn)，共購進(jìn)150袋，已全部銷售。企業(yè)提交了上述產(chǎn)品的進(jìn)貨單據(jù)，但未能提供該批產(chǎn)品的檢測報(bào)告。該企業(yè)稱有產(chǎn)品檢測報(bào)告，但由于公司法定代表人長期在外地，暫不能提供。當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門已對企業(yè)進(jìn)行立案調(diào)查，并責(zé)令企業(yè)限期提交檢測報(bào)告，如不能提供，將依法處理。

 

　　四、宿遷市洋河鎮(zhèn)綿洋曲酒有限公司生產(chǎn)的綿柔20藍(lán)色之海酒處置情況。上述產(chǎn)品不合格項(xiàng)目為酒精度。企業(yè)共生產(chǎn)上述產(chǎn)品10箱，已銷售9箱，已使用1箱。經(jīng)排查，酒精度不合格為產(chǎn)品包裝工藝密封不嚴(yán)、瓶蓋運(yùn)輸過程松動造成。生產(chǎn)企業(yè)將庫存其它產(chǎn)品如高粱酒等，抽樣送權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測，檢驗(yàn)結(jié)果合格。當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)進(jìn)行整改，企業(yè)已將剩余瓶蓋全部退回廠家。

 

　　五、江蘇廣原油脂有限公司生產(chǎn)的葵花籽油處置情況。上述葵花籽油不合格項(xiàng)目為過氧化值。企業(yè)共生產(chǎn)上述葵花籽油96桶，已銷售42桶，封存54桶，召回24桶。經(jīng)排查，造成產(chǎn)品不合格的原因主要有以下幾方面：一是因該企業(yè)搬遷，原存放散裝葵花籽油的儲存塔被拆除，剩余部分散裝葵花籽油被改用油桶存放，由于油桶密封性能相對較差，易與空氣接觸，加快油品氧化；二是葵花籽油本身物理性質(zhì)活躍，與空氣接觸后，氧化速度快，該企業(yè)未添加抗氧化劑，導(dǎo)致保質(zhì)期縮短；三是企業(yè)內(nèi)部管理出現(xiàn)松懈，對葵花籽油保存條件如溫度、光照等環(huán)境管控不嚴(yán)。當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)進(jìn)行整改，并依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定對企業(yè)處以沒收違法所得84元、沒收違法生產(chǎn)銷售的不合格葵花籽油、罰款50000元的行政處罰。銷售企業(yè)金湖縣蘇果超市共購進(jìn)該批次葵花籽油42桶，已銷售18桶，封存24桶。當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定對超市銷售不合格食品的違法行為，處以沒收違法所得86.4元人民幣、罰款50000元的行政處罰。

 

　　六、雙溝釀酒有限公司生產(chǎn)的濃香原釀酒處置情況。上述產(chǎn)品不合格項(xiàng)目為氰化物。企業(yè)共生產(chǎn)上述白酒480公斤，已銷售18公斤，下架封存462公斤。經(jīng)排查，不合格原因?yàn)槠髽I(yè)對產(chǎn)品原料把關(guān)不嚴(yán)，原料酒精為臨時(shí)從市場上購買，原料質(zhì)量不穩(wěn)定。當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)進(jìn)行整改，并依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定對企業(yè)處以罰款40000元的行政處罰。銷售企業(yè)南京悅家超市有限公司共購進(jìn)上述產(chǎn)品9公斤，已售出0.5公斤，下架封存8.5公斤，鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局已責(zé)令銷售企業(yè)進(jìn)行整改。

 

　　七、南京金瑞食品有限公司生產(chǎn)的奶油葡萄干處置情況。上述產(chǎn)品不合格項(xiàng)目為霉菌和鋁的殘留量（以干基計(jì)，以Al計(jì)）。企業(yè)共生產(chǎn)上述批次奶油葡萄干34公斤，全部售出。經(jīng)排查，鋁的殘留量不合格為企業(yè)對生產(chǎn)原料把關(guān)不嚴(yán)格所造成；霉菌不合格的原因可能來自多方面，產(chǎn)品生產(chǎn)、流通或儲藏過程控制不嚴(yán)，都有可能導(dǎo)致霉菌不合格。企業(yè)對該產(chǎn)品大腸菌群和菌落總數(shù)做了檢驗(yàn)，結(jié)果均合格。當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)進(jìn)行整改，并對企業(yè)立案查處。