食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)臺灣“中央社”消息,市售標榜“納米”的餐廚具越來越多,相關(guān)安全性研究卻不多,為避免納米材質(zhì)溶出危害健康,臺灣地區(qū)食藥署擬參照歐盟做法,未來商家銷售納米食品器具前,得先提出安全性評估。
臺食藥署15日表示,納米材質(zhì)的食品器具、包裝,雖然沒有明確科學證據(jù)顯示對人體有傷害,但外界已提出疑慮,才決定加強管理。
他說,日前已公布《含納米物質(zhì)食品器具容器包裝申請作業(yè)指引》草案,未來相關(guān)業(yè)者如要使用納米材質(zhì)、涂層,得對照非傳統(tǒng)供食用原料,先提出安全性評估資料,并經(jīng)審查后才可使用,違規(guī)者將罰款,目前正在收集各界意見,但實施日程仍未定。
臺灣林口長庚臨床毒物科主任顏宗海受訪時說,納米科技目前已廣泛用在農(nóng)業(yè)、食品包裝、食品添加物和食品器具等領(lǐng)域,即便對于納米是否傷身仍缺乏醫(yī)學實證,但全球標準最嚴的歐盟也已許可8種納米材質(zhì)可用于塑料食器、包裝上。