食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）今日（七月十五日）公布，一個(gè)白菜樣本和一個(gè)榴槤樣本的除害劑殘余超出法例標(biāo)準(zhǔn)。中心正跟進(jìn)事件。

 

　　中心發(fā)言人說：「中心透過恒常的食物監(jiān)察計(jì)劃，分別從進(jìn)口層面及油麻地『果欄』一檔戶檢取上述白菜樣本和榴槤樣本進(jìn)行檢測。結(jié)果顯示白菜樣本含百萬分之零點(diǎn)九五的辛硫磷，是最高殘余限量（百萬分之零點(diǎn)一）的九點(diǎn)五倍；榴槤樣本則含百萬分之三點(diǎn)八的乙烯利，是最高殘余限量（百萬分之二）的一點(diǎn)九倍。」

 

　　他續(xù)說：「按樣本驗(yàn)出的除害劑含量，在正常食用情況下，不會(huì)對健康造成不良影響。」

 

　　一般來說，要減低蔬菜的除害劑殘余含量，市民可先用流動(dòng)的清水沖洗蔬菜數(shù)次，并用清水浸泡蔬菜一小時(shí)或放進(jìn)沸水中焯一分鐘，然后把水棄掉。希望進(jìn)一步減低除害劑攝入量的人士，可去掉蔬菜的外葉，或削去蔬果外皮。此外，將硬殼果實(shí)的外殼去掉已能將進(jìn)食水果時(shí)可能攝入的除害劑殘余減低。

 

　　根據(jù)《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》（第１３２ＣＭ章），任何人進(jìn)口、制造或售賣含有不符合《規(guī)例》除害劑殘余要求的食物，即屬違法，違例者最高可被判罰款五萬元及監(jiān)禁六個(gè)月。

 

　　自該規(guī)例二○一四年八月一日生效，中心至今在進(jìn)口、批發(fā)和零售層面抽取了逾七萬二千九百個(gè)食物樣本進(jìn)行除害劑檢測，連同今日公布的不合格樣本，共檢出一百五十個(gè)蔬果樣本的除害劑殘余量超出法例標(biāo)準(zhǔn)，整體不合格率不足百分之零點(diǎn)三。

 

　　中心會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)有關(guān)結(jié)果，包括繼續(xù)追蹤問題食物來源、分銷情況和抽取樣本進(jìn)行化驗(yàn)等，以保障市民健康。調(diào)查仍然繼續(xù)。

 

　　完

 

　　2016年7月15日（星期五）