食品伙伴網(wǎng)訊   據(jù)臺灣“中央社”消息，臺農(nóng)委會國際處表示，“APEC零售與消費端糧食損失與浪費專家咨詢會議”今明2天在臺北舉行，多國專家一起探討APEC地區(qū)每年約2.67億噸食物被零售、消費浪費原因。

　　農(nóng)委會國際處副處長蕭柊瓊表示，聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）研究顯示，全球糧食每年高達1/3、約13億噸遭受損失與浪費，其中零售與消費領(lǐng)域的浪費高達46%、約6億噸。

　　她引述指出，APEC地區(qū)糧食損失與浪費達26%，每年約浪費6.7億噸；其中的零售與消費領(lǐng)域的浪費又占40%、約2.67億噸，這些被浪費掉的糧食，已經(jīng)足以供應(yīng)亞太地區(qū)在貧窮線以下人口、約8億人的1年生活所需。

　　蕭柊瓊還說，資訊顯示，APEC區(qū)域零售與消費端發(fā)生浪費最大的品項為肉品，肉品零售端損失約占27%、消費端的浪費高達45%；雖然糧損比例隨各地區(qū)及產(chǎn)品別會有差異，但是趨勢顯示，已發(fā)達經(jīng)濟體消費端浪費較明顯，發(fā)展中經(jīng)濟體以糧食損失問題較為嚴(yán)重。

　　她強調(diào)，依據(jù)多年期計劃研究顯示，APEC（亞太經(jīng)濟合作會議）會員若可以降低10%糧損，約可增加總體社會福利達143億美元，對于降低糧食價格與促進區(qū)域糧食安全有極大助益。