本次抽檢的保健食品主要依據(jù)的是《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)保健食品》（GB16740）及國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局頒布的補(bǔ)充檢驗(yàn)方法和食藥監(jiān)辦許【2010】114號(hào)文附件等。抽檢項(xiàng)目包括理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)、非法添加等42個(gè)指標(biāo)。共抽檢保健食品樣品100批次，涉及15個(gè)生產(chǎn)省份。其中：

 

　　抽檢保健食品100批次，發(fā)現(xiàn)不合格樣品數(shù)1批次，樣品不合格率為1%，檢出不合格的檢測(cè)項(xiàng)目為霉菌和酵母。

 

　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局按規(guī)定公開(kāi)。

 

　　小貼士：

 

　　霉菌和酵母超標(biāo)原因可能是加工用原料受霉菌污染，也可能是流通環(huán)節(jié)抽取的樣品霉菌和酵母超標(biāo)，后者為儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)導(dǎo)致。

 

　　抽檢產(chǎn)品信息見(jiàn)附表一、二。

 

　　上海市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2016年7月27日

 

　　相關(guān)附件：   食品抽檢不合格-20160727-保健食品           食品抽檢合格-20160727-保健食品