食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）今日（九月一日）呼吁市民不要食用一批預(yù)先包裝黃牛肝菌，因?yàn)橛嘘P(guān)食品懷疑摻雜不同品種包括帶毒性的菇類(lèi)品種。

 

　　產(chǎn)品資料如下：

 

　　產(chǎn)品名稱(chēng)： 加康栢—野生黃牛肝菌

 

　　進(jìn)口及包裝商： 群福有限公司

 

　　凈重： 每包六十克

 

　　此日期前最佳： 二○一七年六月三十日

 

　　中心發(fā)言人說(shuō)：中心正跟進(jìn)衛(wèi)生署衛(wèi)生防護(hù)中心通報(bào)的一宗懷疑因進(jìn)食黃牛肝菌引致的食物中毒個(gè)案，并派員到位于大埔的涉事百貨公司調(diào)查，根據(jù)有關(guān)百貨公司提供的資料，該款產(chǎn)品自今年一月起已停止出售。

 

　　發(fā)言人續(xù)說(shuō)：中心亦正與有關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)口及包裝商跟進(jìn)，要求其停售及回收受影響批次產(chǎn)品，并會(huì)追查有關(guān)產(chǎn)品的來(lái)源及分銷(xiāo)情況。

 

　　中心呼吁曾購(gòu)買(mǎi)并持有上述批次產(chǎn)品的市民，應(yīng)立即停止食用，如食用有關(guān)產(chǎn)品后不適，則應(yīng)及早求醫(yī)。市民可于辦公時(shí)間致電有關(guān)進(jìn)口及包裝商熱線(xiàn)２９８４ ８１４８，查詢(xún)上述產(chǎn)品的回收事宜。

 

　　中心會(huì)就事件通知本地業(yè)界，并會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)及采取適當(dāng)行動(dòng)，以保障食物安全和市民健康。

 

　　菇類(lèi)中毒一般是急性的，嚴(yán)重程度要視乎進(jìn)食菇類(lèi)的品種及數(shù)量，進(jìn)食者也會(huì)出現(xiàn)各種不同的癥狀。菇類(lèi)中毒的潛伏期一般較短，進(jìn)食者會(huì)出現(xiàn)腸道癥狀，最常見(jiàn)的是噁心、嘔吐和腹痛。有時(shí)也會(huì)出現(xiàn)其他的區(qū)別征象，包括極度口渴、大量出汗、出現(xiàn)幻覺(jué)、昏迷，以及其他神經(jīng)性癥狀。

 

　　此外，中心建議市民選購(gòu)及食用菇類(lèi)時(shí)，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

 

　　如懷疑選購(gòu)的菇類(lèi)混合了不明品種，便不要購(gòu)買(mǎi)﹔

 

　　如選購(gòu)的菇呈不衛(wèi)生情況（沾有栽培物料），或有變壞現(xiàn)象（出現(xiàn)有色斑點(diǎn)／發(fā)出異味／釋出黏糊液等），便不要購(gòu)買(mǎi)﹔

 

　　應(yīng)把菇類(lèi)徹底清洗及煮熟，才可進(jìn)食﹔及

 

　　如懷疑進(jìn)食菇類(lèi)引致中毒，須立即求醫(yī)。

 

　　完

 

　　2016年9月1日（星期四）