9月7-8日，農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦在上海調(diào)研時(shí)強(qiáng)調(diào)，各級(jí)農(nóng)業(yè)部門要以新的發(fā)展理念為引領(lǐng)，以化肥農(nóng)藥減量化、畜禽污染綜合治理、秸稈綜合利用等為重點(diǎn)，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)廢棄物資源化綜合利用，促進(jìn)種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)、綠色發(fā)展，不斷改善和優(yōu)化農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，提高農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展水平。

 

    九月的上海，秋色宜人。韓長(zhǎng)賦深入到金山區(qū)奶牛場(chǎng)、合作社，同企業(yè)負(fù)責(zé)人、合作社理事長(zhǎng)等交談，了解乳業(yè)發(fā)展、農(nóng)業(yè)資源化利用等情況。近年來，上海市高度重視農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，在糧食生產(chǎn)功能區(qū)建設(shè)、家庭農(nóng)場(chǎng)扶持、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管以及農(nóng)業(yè)資源化利用等方面取得顯著成效，尤其是建立起“畜禽—沼氣—作物”“畜禽—肥料—作物”等生態(tài)養(yǎng)殖模式，既解決了畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)糞尿處理問題，又為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供了優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)生態(tài)生活的和諧發(fā)展。韓長(zhǎng)賦對(duì)此予以高度肯定，希望上海在推進(jìn)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)建設(shè)，促進(jìn)綠色發(fā)展上為全國(guó)趟出一條新路。

 

    上海的畜禽糞便和秸稈綜合利用情況如何，是韓長(zhǎng)賦此次調(diào)研的重點(diǎn)。他來到金山區(qū)廊下鎮(zhèn)，走進(jìn)光明乳業(yè)金山種奶牛場(chǎng)，聽取企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹原料奶生產(chǎn)、質(zhì)量控制和追溯、糞尿無害化處理等情況。金山種奶牛場(chǎng)養(yǎng)殖5000頭奶牛，每天產(chǎn)生200噸糞便。奶牛場(chǎng)將奶牛糞便通過發(fā)酵制成有機(jī)肥，一部分用來為農(nóng)戶還田種植蔬菜，一部分公司自己還田種植青貯，還有一部分做牛床墊料，使牧場(chǎng)牛糞實(shí)現(xiàn)零排放。韓長(zhǎng)賦對(duì)企業(yè)的做法表示贊許。他指出，規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)的布局，糞污應(yīng)該同步規(guī)劃、同步考慮。養(yǎng)殖業(yè)實(shí)現(xiàn)工廠化、規(guī)模化和現(xiàn)代化，畜禽糞便處理非常關(guān)鍵，放錯(cuò)了地方就會(huì)污染環(huán)境，如果種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)利用，就可以把糞便資源化。上海聯(lián)中食用菌專業(yè)合作社利用秸稈和禽糞作為雙孢菇生產(chǎn)基質(zhì)，工廠化生產(chǎn)蘑菇，每年可種植六茬，畝產(chǎn)值能達(dá)到200萬元。韓長(zhǎng)賦走進(jìn)生產(chǎn)車間實(shí)地查看蘑菇種植情況。合作社負(fù)責(zé)人告訴他，3噸秸稈和2噸雞糞可以生產(chǎn)一噸蘑菇，按照他們的生產(chǎn)規(guī)模，今年可以消化2萬噸的秸稈。而且，合作社每收購(gòu)一噸秸稈，政府補(bǔ)貼300元。生產(chǎn)完蘑菇的基質(zhì)還可以作為有機(jī)肥還田種菜。韓長(zhǎng)賦對(duì)秸稈和雞糞的循環(huán)利用表現(xiàn)出濃厚興趣，稱贊他們廢料兩頭用，一頭生產(chǎn)蘑菇，一頭還田做有機(jī)肥料，是變廢為寶，化腐朽為神奇。

 

    目前，上海市正在大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，化肥的減量施用是重點(diǎn)之一。市農(nóng)委有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，上海市以綠色有機(jī)為目標(biāo)，在蔬菜水果等園藝作物上推進(jìn)有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)，力爭(zhēng)用三年左右時(shí)間，少施或不施化肥。韓長(zhǎng)賦對(duì)此予以贊賞，他強(qiáng)調(diào)，水果蔬菜茶葉等園藝作物化肥施用量較大，大力推進(jìn)種養(yǎng)循環(huán)、開展水果蔬菜茶葉有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)意義重大。要以品牌茶葉、設(shè)施蔬菜、柑橘蘋果為重點(diǎn)，大力推進(jìn)化肥減量施用，推廣“果沼畜”“菜沼畜”“茶沼畜”和畜禽糞便綜合利用、種養(yǎng)循環(huán)的多種技術(shù)模式，形成一批可復(fù)制可推廣的經(jīng)驗(yàn)和典型。這是推進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)的重要舉措，是治理農(nóng)業(yè)面源污染、提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的重要抓手，要堅(jiān)定不移、堅(jiān)持不懈地大力推進(jìn)。